{"title":"Bières Corses","description":null,"products":[{"product_id":"biere-corse-ambree-miel-alti-fiori-bocca","title":"Bière Corse Ambrée au Miel — Alti Fiori | Brasserie Bocca","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlti Fiori\u003c\/strong\u003e est une bière ambrée élaborée par la Brasserie Bocca, producteur corse artisanal établi dans une démarche de fabrication authentique et biologique. Cette bière intègre du miel de l'abeille noire corse, variété endémique de l'île réputée pour ses caractéristiques organoleptiques distinctives et son terroir spécifique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe style ambrée se caractérise par une robe dorée à cuivrée, résultat d'une sélection de malts spécialisés et d'une fermentation contrôlée. Le miel apporté par un apiculteur local intervient lors du brassage, enrichissant le profil aromatique avec des notes florales subtiles et une douceur naturelle qui équilibre les amertumes légères du houblon. Au nez, vous découvrirez des arômes miellifères discrets associés à des notes de pain grillé et de fruits rouges légers. En bouche, la texture reste ronde et caressante, avec une finale doucement sucrée typique des bières au miel, sans sensation cloying.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette bière certifiée biologique privilégie les ingrédients naturels et les pratiques de brassage respectueuses de l'environnement. Le degré d'alcool modéré la rend accessible et conviviale pour une consommation régulière.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords gastronomiques :\u003c\/strong\u003e Cette ambrée se marie parfaitement avec les charcuteries corses — lonzu, figatellu, coppa —, où la douceur du miel complète les saveurs fumées et salées. Elle accompagne également les fromages affinés, les viandes grillées et les desserts légers aux fruits.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDégustation :\u003c\/strong\u003e Servir entre 8 et 12°C pour exprimer pleinement les arômes floraux. À conserver dans un endroit frais et à l'abri de la lumière. Bouteille de 33 cl, 5,5% vol. alc.\u003c\/p\u003e","brand":"A Strada Campagnola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269880684888,"sku":"BIER-AMBR-MIEL-ALTI","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/9894\/2040\/files\/biere-corse-ambree-miel-alti-fiori-bocca_8e18af06-6eaf-4c32-bd6f-8df16568013e.jpg?v=1778662023"},{"product_id":"biere-corse-artisanale-la-napo-au-miel-33cl-x1","title":"Bière Corse Artisanale La Napo Au Miel 33cl (X1)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Napo Au Miel\u003c\/strong\u003e est une bière blonde artisanale brassée en Corse par la Brasserie La Napo. Cette bière allie le savoir-faire traditionnel à l'utilisation de miel de Corse AOP, ingrédient noble qui enrichit le profil gustatif et apporte une douceur naturelle caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Brasserie La Napo privilégie une approche résolument locale : malts et houblons sélectionnés, complétés par le miel AOP corse qui confère à cette blonde ses notes florales délicates. Le processus de brassage artisanal permet un contrôle précis de la fermentation, garantissant un équilibre entre l'amertume légère du houblon et la suavité apportée par le miel. La robe or clair, transparente, invite à la dégustation. Au nez, on retrouve des arômes subtils mêlant céréales grillées et notes miellées. En bouche, la texture souple et ronde révèle une faible amertume, laissant place à une finition douce avec des touches florales persistantes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette bière se déguste idéalement à \u003cstrong\u003e6-8°C\u003c\/strong\u003e, servi en verre tulipe pour exalter les arômes. Elle s'accorde particulièrement bien avec les \u003cstrong\u003efromages corses\u003c\/strong\u003e — notamment le brocciu ou le tomme — et les \u003cstrong\u003echarcuteries locales\u003c\/strong\u003e comme la coppa ou le lonzu, où sa légèreté contraste avec la puissance des saveurs salées et fumées. Elle convient aussi aux mets sucrés-salés et aux desserts légers.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe format 33 cl en bouteille permet une conservation optimale. À conserver dans un endroit frais et sec, entre \u003cstrong\u003e15 et 25°C maximum\u003c\/strong\u003e, à l'abri de la lumière directe. Cette bière artisanale corse incarne l'identité gustative de l'île : authentique, généreuse et accessible.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie La Napo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269880881496,"sku":"BIER-ARTI-NAPO-MIEL","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"biere-corse-blonde-bocca-bionda","title":"Bière Corse Blonde — Bocca Bionda | Brasserie Bocca","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBocca Bionda\u003c\/strong\u003e est une bière blonde artisanale élaborée par une brasserie corse selon les principes de l'agriculture biologique. Cette summer ale combine des céréales maltées soigneusement sélectionnées et un houblon choisi pour son équilibre aromatique naturel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa particularité de cette bière réside dans l'utilisation de l'eau de source \u003cstrong\u003ePetra d'Eva\u003c\/strong\u003e, captée à 1 340 mètres d'altitude en Corse. Cette eau de qualité exceptionnelle, peu minéralisée, confère à Bocca Bionda sa légèreté caractéristique et sa clarté cristalline. Le processus de brassage artisanal privilégie une fermentation maîtrisée qui préserve les arômes subtils des céréales maltées tout en développant une fine carbonatation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAu nez, vous découvrez des notes délicates de miel et de grain, avec des touches florales discrètes apportées par le houblon. En bouche, la bière se montre légère et désaltérante, avec une amertume douce en finale et une persistance équilibrée. Son profil gustatif rafraîchissant en fait une compagne idéale des repas d'été.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBocca Bionda s'accorde parfaitement avec les \u003cstrong\u003echarcuteries corses\u003c\/strong\u003e comme la coppa, le lonzu ou le saucisson traditionnel. Les accords met-bière fonctionnent également avec les fromages frais, les fruits de mer et les grillades légères. Son caractère peu alcoolisé permet une consommation agréable et prolongée lors des apéritifs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ déguster entre \u003cstrong\u003e6 et 8°C\u003c\/strong\u003e pour une expérience optimale. À conserver dans un endroit frais à l'abri de la lumière. Format bouteille 33 cl. \u003cstrong\u003eCertification agriculture biologique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"A Strada Campagnola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269880914264,"sku":"BIER-BLON-BOCC-BION","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/9894\/2040\/files\/biere-corse-blonde-bocca-bionda_bfadc212-1750-4c51-9c24-95c05eed13bb.jpg?v=1778662028"},{"product_id":"biere-corse-lager-pin-lariciu-alta-strada-bocca","title":"Bière Corse Lager au Pin Lariciu — Alta Strada | Brasserie Bocca","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlta Strada\u003c\/strong\u003e est une lager artisanale élaborée par la Brasserie Bocca, producteur corse engagé dans la valorisation des matières premières insulaires. Cette bière de fermentation basse allie tradition brassicole et terroir : le brassin intègre le Pin Lariciu, essence endémique des montagnes corses, qui insuffle des notes résineuses, boisées et légèrement mentholées distinctives.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe profil aromatique demeure équilibré malgré cette originalité botanique. En bouche, Alta Strada propose une attaque franche, une amertume maîtrisée portée par les résines du Pin Lariciu, et une finale sèche caractéristique des lagers. La robe dorée pâle révèle une clarté exemplaire, tandis que la mousse blanche et persistante signe un brassage soigné. Les notes de malt clair constituent la base aromatique, complétées par des nuances herbacées discrètes du houblon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa fermentation basse, conduite à température contrôlée, permet une maturation progressive qui affine le profil et assure une buvabilité irréprochable. Cette rigueur technique, alliée aux ingrédients choisis, confère à Alta Strada une complexité rare pour une lager.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets-vins :\u003c\/strong\u003e cette bière accompagne idéalement les charcuteries corses — figatelle, lonzu, coppa — dont l'intensité saline et fumée dialogue avec les résines du Pin Lariciu. Elle se marie aussi aux fromages affinage court et aux préparations grillées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de dégustation :\u003c\/strong\u003e servir à 8-10°C. Verre adapté : verre pilsner ou tulipe. Conservation en local frais, à l'abri de la lumière. Format : 33 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"A Strada Campagnola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269881307480,"sku":"BIER-LAGE-PIN-LARI","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/9894\/2040\/files\/biere-corse-lager-pin-lariciu-alta-strada-bocca_f7f29db2-6ccd-4967-8459-e37742e7bb71.jpg?v=1778662032"},{"product_id":"biere-corse-safran-zaffaran-bocca","title":"Bière Corse au Safran — Zaffaran | Brasserie Bocca","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZaffaran\u003c\/strong\u003e est une bière artisanale corse élaborée par la Brasserie Bocca, fondée sur une alliance inédite entre le houblon et le safran, l'épice insulaire cultivée en altitude. Cette création singulière exprime le terroir corse à travers une recette où chaque ingrédient joue un rôle précis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe brassage repose sur une sélection de malts équilibrés qui forment une base généreuse et légèrement sucrée, parfaite pour valoriser le safran. Cette épice prestigieuse, cultivée localement, apporte une complexité aromatique subtile : des notes florales délicates, une légère amertume épicée et une couleur dorée distinctive. Le houblon, dosé avec retenue, soutient la structure sans dominer, permettant au safran d'exprimer toute son élégance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAu nez, la bière révèle des arômes de miel et de céréales grillées, suivis de notes safranées discrètes mais persistantes. En bouche, la texture est onctueuse, le goût équilibré entre la douceur maltée et la finesse épicée du safran. L'amertume est modérée, l'arrière-bouche long et légèrement poivré. Cette complexité gustative en fait une bière de dégustation, à servir entre 8 et 10°C pour révéler toutes ses nuances.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZaffaran s'accorde naturellement avec les fromages corses de caractère — brocciu, tomme — et les charcuteries régionales comme le lonzu ou la coppa. Elle accompagne aussi les plats à base d'œuf ou les viandes blanches préparées avec épices douces.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e Bière bio, 6,5° d'alcool. Bouteille de 33 cl. À conserver au frais, à l'abri de la lumière. Saveur optimale dans les 2 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"A Strada Campagnola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269881340248,"sku":"BIER-SAFR-ZAFF-BOCC","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"bieres-artisanale-la-napo-ambree-33cl-x1","title":"Bières Artisanale La Napo Ambrée 33cl (x1)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Napo Ambrée\u003c\/strong\u003e est une bière artisanale brassée en Corse par la Brasserie La Napo, élaborée à partir d'ingrédients locaux sélectionnés. Cette ambrée affiche une robe dorée profonde, caractéristique du style, avec des reflets cuivrés qui annoncent la complexité aromatique du breuvage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAu nez, cette bière développe des notes de malt grillé subtiles, complétées par des arômes de caramel et de fruits secs typiques des ambrées artisanales. En bouche, la première impression révèle une belle rondeur, soutenue par un corps équilibré. Les saveurs maltées dominent avec des touches de noisette et de miel qui rappellent l'utilisation de miel de Corse AOP dans le processus de brassage. L'amertume reste discrète, permettant aux profils maltés et mielés de s'exprimer pleinement. La finale est nette et légèrement sucrée, avec une persistance agréable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTitrant 8% d'alcool, cette bière possède assez de corps pour accompagner les charcuteries corses — prisuttu, coppa, lonzu — ainsi que les fromages affinés. Elle s'apprécie également à l'apéritif ou en fin de repas. Le brassage artisanal garantit une qualité constante, sans additifs superflus, juste les saveurs authentiques du savoir-faire corse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa maîtrise de la fermentation et la sélection minutieuse des ingrédients locaux confèrent à cette Mythic une signature distincte parmi les bières régionales. Chaque bouteille reflète l'engagement de la Brasserie La Napo envers la qualité et l'authenticité corse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 33 cl • \u003cstrong\u003eDegré alcool :\u003c\/strong\u003e 8% • \u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e À l'abri de la lumière, entre 5 et 15°C • \u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 8-10°C\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie La Napo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269881405784,"sku":"BIER-ARTI-NAPO-AMBR","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"bieres-artisanales-la-napo-blonde-33cl-x1","title":"Bières Artisanales La Napo Blonde 33cl (x1)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Napo Blonde\u003c\/strong\u003e est une bière artisanale brassée en Corse par la Brasserie La Napo, qui privilégie les ingrédients locaux pour construire son identité gustative. Cette blonde affiche une robe dorée lumineuse, caractéristique du style, avec un profil aromatique délicat dominé par les notes de céréales maltées et une légère amertume maîtrisée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe nez révèle des arômes épicés subtils, typiques du maquis corse, complétés par des touches de miel qui enrichissent la complexité. En bouche, la bière déploie une belle rondeur avec une structure équilibrée entre douceur et amertume. L'attaque est franche, le développement harmonieux, et la finale sèche sans agressivité. Le taux d'alcool modéré de \u003cstrong\u003e5%\u003c\/strong\u003e la rend accessible et désaltérante, idéale pour les repas prolongés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette Blonde s'accorde particulièrement bien avec la \u003cstrong\u003echarcuterie corse\u003c\/strong\u003e : prisuttu, lonzu et figatellu trouvent en elle une partenaire de choix. L'équilibre entre ses notes maltées et l'amertume douce nettoie le palais face aux saveurs fumées et poivrées de ces charcuteries traditionnelles. Elle accompagne aussi les fromages corses affinés et les poissons grillés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Brasserie La Napo construit son savoir-faire sur une approche artisanale authentique, intégrant les richesses du territoire insulaire dans chaque fournée. Cette démarche garantit une bière fidèle aux valeurs de qualité et de terroir corse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e bouteille 33 cl — \u003cstrong\u003eDegré alcool :\u003c\/strong\u003e 5% vol — \u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e à l'abri de la lumière, température stable entre 10 et 15°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie La Napo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269881438552,"sku":"BIER-ARTI-NAPO-BLON","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/ethicorse.com\/collections\/bieres-corses.oembed","provider":"Ethicorse","version":"1.0","type":"link"}