{"title":"GASTRONOMIE CORSE","description":null,"products":[{"product_id":"a-caniciola-canistrelli-noisettes-220g","title":"A Caniciola.... canistrelli noisettes - 220g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes canistrelli noisettes d'O Mà\u003c\/strong\u003e sont des biscuits corses traditionnels revisités avec une généreuse garniture de praliné aux noisettes. O Mà, producteur artisanal corse, maîtrise l'art du biscuit fait-main en associant le savoir-faire insulaire à des ingrédients de qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCes petits biscuits allient deux univers gustatifs complémentaires. Le biscuit canistrelli constitue la base : farine, sucre, huile de tournesol et vin blanc créent une texture croustillante caractéristique, relevée par la poudre à lever qui lui confère son léger moelleux. Le praliné, qui représente 30,5% de la composition, repose sur des \u003cstrong\u003enoisettes IGP à 21,8%\u003c\/strong\u003e, associées à un chocolat noir 70% aux arômes subtils. Cette combinaison crée un contraste plaisant entre le croustillant du biscuit et l'onctuosité du praliné.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAu nez, vous découvrez les arômes toastés des noisettes et les notes chocolatées nobles du cacao. En bouche, le biscuit offre d'abord sa structure croustillante avant de céder à la douceur du praliné, enrichi d'une pointe d'arôme naturel de vanille. Le profil aromatique reste équilibré, sans excès de sucre malgré le praliné.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCes canistrelli se dégustent en fin d'après-midi avec un café ou un thé, ou à l'apéritif avec un vin doux corse. Ils accompagnent également les desserts légers ou les fruits. La boîte de 220g contient environ 12 à 14 biscuits selon la taille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e praliné (noisettes IGP, chocolat noir 70%, huile de colza, lait entier, vanille), biscuit canistrelli (farine, sucre, huile de tournesol, vin blanc, poudre à lever). \u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e gluten, fruits à coque, lait, soja. \u003cstrong\u003eApport énergétique :\u003c\/strong\u003e 557 kcal pour 100g. À conserver à l'abri de l'humidité.\u003c\/p\u003e","brand":"O Mà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269877866840,"sku":"CANI-CANI-NOIS-220G","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"a-dulceyllina-noisettes-dulcey-canistrelli-220g","title":"A DULCEYLLINA....NOISETTES DULCEY CANISTRELLI -220g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Canistrelli aux Noisettes Dulcey d'O Mà\u003c\/strong\u003e incarnent le savoir-faire artisanal corse appliqué au biscuit sec traditionnel. Ce produit associe les noisettes de Cervioni, réputées pour leur finesse aromatique, au chocolat blanc Dulcey, créant une alliance délicate entre sucrosité discrète et texture croquante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa composition révèle un engagement qualité : 64 % de noisettes de Cervioni, variété corse historique aux notes légèrement beurrées et minérales. Le chocolat Dulcey (24 %) apporte une saveur caramélisée caractéristique, résultant d'une caramélisation douce du cacao blanc. Le reste de la formule repose sur les ingrédients du canistrelli traditionnel — farine, sucre, huile de tournesol et vanille naturelle — garantissant l'authenticité du biscuit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabrication et profil gustatif\u003c\/strong\u003e : Préparés de manière artisanale, ces canistrelli offrent cette texture friable reconnaissable du biscuit sec corse, avec un premier craquement suivi de saveurs progressives. Les noisettes apportent leur rondeur naturelle dès la première bouchée, tandis que le Dulcey déploie ses notes de caramel blond et vanille en arrière-goût. Le dosage équilibré évite l'écœurement et reste gourmand sans excès.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsages et conservation\u003c\/strong\u003e : Accompagnez votre café ou thé de l'après-midi de ces biscuits. Parfaits au moment du digestif après un repas ou en petit-déjeuner gourmand. Leur texture résiste bien, idéale pour les transportables. Conservez-les dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 220 g. Allergie potentielle : peut contenir des traces d'amandes. Apport énergétique : 535 kcal\/100 g.\u003c\/p\u003e","brand":"O Mà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269878260056,"sku":"DULC-NOIS-DULC-CANI","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"a-nucella-noisette-de-cervione-220g","title":"A Nucella - Noisette de Cervione - 220g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA Nucella – Noisette de Cervione\u003c\/strong\u003e est une confiserie artisanale corse qui célèbre l'excellence des noisettes protégées de la région de Cervione. Ce produit fait-main par un producteur artisanal corse combine deux ingrédients nobles : 33 % de noisettes I.G.P. de Cervione et 35 % de noisettes dans un praliné aux amandes, enrobés de chocolat pour une harmonie texturelle et gustative subtile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa composition révèle un savoir-faire précis. Le chocolat au lait (18,5 %) apporte douceur et onctuosité, tandis que le chocolat noir (7,5 %) intensifie les arômes et ajoute une légère amertume équilibrée. L'arôme naturel de vanille complète l'ensemble sans surcharger. Chaque élément — beurre de cacao, pâte de cacao, lécithine de soja — a été sélectionné pour garantir une texture lisse et une saveur authentique. L'huile de tournesol et le lait entier assurent une fondance en bouche caractéristique des grandes confiseries.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes noisettes de Cervione, bénéficiant d'une Indication Géographique Protégée, incarnent le terroir corse. Leur goût légèrement sucré et leur profondeur aromatique constituent la signature de ce produit. Contrairement aux confiseries industrielles, cette nucella privilégie la concentration en fruits secs et la limitation des additifs inutiles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette confiserie se déguste pure, en après-repas gourmand, ou accompagne un café pour un moment de détente. Elle convient aussi aux amateurs de chocolat qui cherchent une alternative plus naturelle aux produits standardisés. Son format 220 g en fait un produit à la fois généreux et convivial, idéal pour partager ou découvrir l'excellence corse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValeurs nutritionnelles :\u003c\/strong\u003e 535 kcal\/100g. \u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e à l'abri de la chaleur et de l'humidité. \u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e contient noisettes, amandes, lait, soja.\u003c\/p\u003e","brand":"O Mà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269878456664,"sku":"NUCE-NOIS-CERV-220G","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"a-o-p-ajaccio-blanc-tradition","title":"A.O.P Ajaccio Blanc Tradition","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA.O.P Ajaccio Blanc Tradition\u003c\/strong\u003e est l'expression classique du Vermentinu, cépage blanc emblématique de Corse, cultivé sur le Domaine A Peraccia. Laurent Costa, ancien pilote reconverti vigneron, élève ce vin en cuve inox sur son domaine de 11 hectares en agriculture biologique et biodynamique certifiée, situé dans la plaine de Péri — la région la plus ensoleillée de Corse à proximité d'Ajaccio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe terroir granitique sableux, enrichi en fer et soumis aux brises marines constantes, confère à ce Vermentinu une minéralité distinctive et une fraîcheur naturelle. Laurent vinifie sans filtration ni collage, privilégiant les levures indigènes et une utilisation minimale de soufre — une approche qui préserve l'authenticité du fruit et la tension du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, ce blanc révèle une palette solaire : arômes francs de fruits à coque et d'abricot, complétés par des notes florales délicates de fleurs blanches. La bouche est équilibrée, avec une belle minéralité et une finale fraîche qui caractérise les vins de la plaine de Péri. C'est un vin de pureté, sans artifice.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe Blanc Tradition s'accorde parfaitement avec les poissons grillés, les fruits de mer et les coquillages — en particulier les huîtres et les moules. Il accompagne aussi magnifiquement les fromages à pâte blanche et se révèle excellent à l'apéritif, servi frais entre 10 et 12°C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ retenir :\u003c\/strong\u003e 100% Vermentinu, agriculture biodynamique certifiée, vinification naturelle. Potentiel de garde : 3 à 5 ans. Degré alcool : 12,5% vol.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine A Peraccia — Laurent Costa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269878686040,"sku":"AJAC-BLAN-TRAD","price":11.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"a-o-p-ajaccio-rose-tradition","title":"A.O.P Ajaccio Rosé Tradition","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA.O.P Ajaccio Rosé Tradition\u003c\/strong\u003e — un assemblage subtil de Sciaccarellu, Grenache et Cinsault élaboré par Laurent Costa au Domaine A Peraccia, dans la plaine de Péri, la région la plus ensoleillée de Corse. Ce rosé incarne le terroir ajaccien : sols granitiques sableux enrichis de fer, soumis aux brises marines et à l'influence de la montagne créent un microclimat exceptionnel propice à une maturation optimale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLaurent Costa, ancien pilote de l'armée de l'air devenu vigneron en 2008, conduit son domaine de 11 hectares en agriculture biologique et biodynamique certifiée. La vinification respecte les principes naturels : sans filtration ni collage, levures indigènes, quantité minimale de soufre. L'élevage en cuve inox préserve la fraîcheur et la vivacité caractéristiques de ce rosé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, ce vin séduît par sa palette claire et aérienne. Au nez, les notes de fraise des bois dominent, accompagnées de touches d'agrumes qui reflètent l'influence méditerranéenne. En bouche, la fraîcheur prime : acidité équilibrée, corps léger et finale cristalline invitent à la soif. Cette structure l'enlevait d'une rigidité formelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eParfait pour accompagner les grillades estivales, les poissons de Méditerranée, les crustacés, ou les charcuteries corses légères. Servir frais, entre 8 et 10°C, pour exploiter pleinement sa minéralité et sa fraîcheur. Un rosé qui exprime authentiquement le soleil corse et le respect du vivant, caractéristique du travail patient de Laurent Costa dans le respect de la biodynamie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAlcool : 12,5% vol. – Conservation : à boire dans l'année suivant la vendange pour préserver la fraîcheur.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine A Peraccia — Laurent Costa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269878882648,"sku":"AJAC-ROSE-TRAD","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/9894\/2040\/files\/domaine-peraccia-bouteilles-et-pied-de-vigne-ethicorsefr_ca4a3ffc-aca3-4ecb-a24c-d454d1f2bd34.jpg?v=1737657429"},{"product_id":"a-o-p-ajaccio-rouge-jean-sandamiani","title":"A.O.P Ajaccio Rouge Jean Sandamiani","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA.O.P Ajaccio Rouge Jean Sandamiani\u003c\/strong\u003e — une cuvée d'exception du Domaine A Peraccia, signée Laurent Costa. Ce vin rend hommage au mentor qui a guidé ses débuts dans le métier de vigneron.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLaurent Costa, ancien militaire reconverti, a repris en 2008 le domaine de 11 hectares situé dans la plaine de Péri, à 15 minutes d'Ajaccio. Cette région, la plus ensoleillée de Corse, bénéficie d'un microclimat exceptionnel : sols granitiques sableux riches en fer, brises marines permanentes et influence montagnarde qui façonnent des raisins d'une grande complexité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe domaine pratique l'agriculture biologique et biodynamique certifiée, de la vigne à la mise en bouteille. Laurent vinifie seul, sans filtration ni collage, en utilisant les levures indigènes et très peu de soufre — une approche naturelle qui préserve l'expression authentique du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette cuvée Jean Sandamiani se distingue par une sélection parcellaire et un élevage prolongé. Composée des cépages corses emblématiques, elle exprime des \u003cstrong\u003etanins soyeux et une concentration remarquable\u003c\/strong\u003e. Au nez, vous découvrez les fruits rouges mûrs, des épices douces et une pointe de poivre. En bouche, la minéralité granitique crée une finale fraîche et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets-vins :\u003c\/strong\u003e charcuterie corse, gibier, plats épicés, couscous, viandes rouges grillées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e 16-18°C. À déguster jeune pour sa vivacité, ou à conserver quelques années pour un vieillissement gracieux. À déboucher 30 minutes avant la dégustation.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine A Peraccia — Laurent Costa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269878948184,"sku":"AJAC-ROUG-JEAN-SAND","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"a-o-p-ajaccio-rouge-prestige","title":"A.O.P Ajaccio Rouge Prestige","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'A.O.P Ajaccio Rouge Prestige\u003c\/strong\u003e du Domaine A Peraccia est une cuvée de sélection parcellaire signée Laurent Costa, ancien pilote de l'armée de l'air reconverti vigneron en 2008. Ce rouge incarne le terroir granitique sableux de la plaine de Péri, région la plus ensoleillée de Corse, où les brises marines et l'influence montagnarde créent un microclimat exceptionnel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eComposé de \u003cstrong\u003eSciaccarellu\u003c\/strong\u003e, cépage corse emblématique, ce vin bénéficie d'un élevage prolongé en cuve inox sans filtration ni collage. Laurent Costa privilégie les levures indigènes et réduit au minimum l'usage du soufre, préservant ainsi l'expression authentique du fruit et du terroir. La sélection de parcelles spécifiques confère à cette cuvée une concentration supérieure, avec des \u003cstrong\u003etanins soyeux et enrobés\u003c\/strong\u003e qui garantissent une belle garde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, attendez des \u003cstrong\u003efruits rouges mûrs\u003c\/strong\u003e intenses, complétés par des notes d'épices douces et de poivre blanc en finale. La bouche révèle une belle structure élégante, loin d'être agressive, avec une persistance remarquable. Servir à \u003cstrong\u003e16-17°C\u003c\/strong\u003e, idéalement après 30 minutes d'aération.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe rouge prestigieux s'accorde magnifiquement avec la \u003cstrong\u003echarcuterie corse\u003c\/strong\u003e — lonzu, figatellu, prisuttu — ainsi qu'avec les viandes rouges, le gibier et les plats méditerranéens relevés. Le domaine certifié en agriculture biologique et biodynamique garantit une approche respectueuse du vivant, du sol à la bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e 13,5 % vol. | A.O.P Ajaccio | À consommer dès maintenant ou à garder 5-7 ans | Bouteille 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine A Peraccia — Laurent Costa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269879112024,"sku":"AJAC-ROUG-PRES","price":23.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"a-o-p-ajaccio-rouge-tradition","title":"A.O.P Ajaccio Rouge Tradition","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% Sciaccarellu\u003c\/strong\u003e, le cépage emblématique corse, vinifié par Laurent Costa au Domaine A Peraccia, situé dans la plaine de Péri — l'une des zones les plus ensoleillées de Corse. Ce rouge d'appellation d'origine protégée incarne le terroir ajaccien dans toute son authenticité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe domaine, converti en agriculture biologique et biodynamique certifiée depuis 2008, bénéficie d'un microclimat exceptionnel : sols granitiques sableux riches en fer, brises marines permanentes et influence montagnarde. Laurent vinifie selon des principes strictement naturels — élevage en cuve inox, pas de filtration ni collage, levures indigènes, soufre minimal — préservant ainsi la pureté variétale du Sciaccarellu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, ce vin offre une \u003cstrong\u003erobe rubis profonde\u003c\/strong\u003e et un nez expressif dominé par les \u003cstrong\u003efruits rouges mûrs\u003c\/strong\u003e — cerise, prune — complétés par des notes d'épices douces et une pointe de poivre blanc qui signe la fraîcheur corse. L'attaque en bouche est généreuse, les tanins sont souples et fondus, la finale demeure fraîche et minérale, reflet direct des sols granitiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAccords mets-vins : cette cuvée Tradition s'accorde idéalement avec la charcuterie corse — lonzu, coppa, prisuttu — mais aussi avec les gibiers, les plats épicés et les couscous. Son équilibre naturel en fait un compagnon de table versatile, capable de sublimer des mets aussi divers que riches.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ servir entre 14 et 16°C.\u003c\/strong\u003e Potentiel de garde : 5 à 8 ans. Volume : 750 ml. Degré alcoolique : 13,5° vol. Agriculture biologique certifiée.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine A Peraccia — Laurent Costa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269879374168,"sku":"AJAC-ROUG-TRAD","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"a-o-p-blanc-prestige","title":"A.O.P Blanc Prestige","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA.O.P Blanc Prestige\u003c\/strong\u003e du Domaine A Peraccia est l'expression raffinée du terroir ajaccien. Laurent Costa, vigneron passionné et ancien militaire reconverti à la viticulture en 2008, élabore ce blanc à partir de \u003cstrong\u003e100% Vermentinu\u003c\/strong\u003e, cépage blanc emblématique de Corse, cultivé sur les 11 hectares du domaine situés dans la plaine de Péri — la région la plus ensoleillée de l'île.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe vin révèle la signature unique du microclimat exceptionnel du domaine : sols granitiques sableux riches en fer, brises marines permanentes et influences montagnards créent des conditions idéales pour la maturité optimale du Vermentinu. Visuré d'une robe jaune paille lumineuse, ce blanc offre des \u003cstrong\u003earômes solaires\u003c\/strong\u003e — fruits à coque, abricot, fleurs blanches — qui évoquent l'essence méditerranéenne du lieu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa vinification respecte les principes stricts du domaine en \u003cstrong\u003eagriculture biologique et biodynamique certifiée\u003c\/strong\u003e : fermentation avec levures indigènes, élevage en cuve inox, sans filtration ni collage, très peu de soufre. Cette approche minimaliste préserve la pureté aromatique et la fraîcheur naturelle du vin. En bouche, le Blanc Prestige déploie une belle amplitude, avec une finale cristalline et minérale typique de l'A.O.P Corse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eParfait à l'apéritif ou en accompagnement de \u003cstrong\u003epoissons, fruits de mer, coquillages et fromages à pâte blanche\u003c\/strong\u003e, ce blanc se déguste à \u003cstrong\u003e8-10°C\u003c\/strong\u003e. Son équilibre et sa finesse en font un choix idéal pour les tables raffinées. Conservation : 3 à 5 ans.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e environ 12,5% vol. | \u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 750 ml | \u003cstrong\u003eCertifications :\u003c\/strong\u003e A.O.P Corse, Agriculture biologique.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine A Peraccia — Laurent Costa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269879406936,"sku":"BLAN-PRES","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"agastache-branches-bio-sechees-10g-maiesta","title":"Agastache en Branches Bio Séchées 10g | Maìesta","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Agastache en branches bio séchées de Maìesta\u003c\/strong\u003e est une plante aromatique cultivée et séchée artisanalement en Corse. Cette herbacée vivace, reconnue pour ses propriétés digestives et apaisantes, offre un profil gustatif unique oscillant entre notes mentholées fraîches et subtiles touches anisées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCultivée selon les principes de l'agriculture biologique, l'Agastache provient de terroirs corses spécifiques où le climat méditerranéen et les sols calcaires favorisent le développement de ses composés aromatiques. Le séchage artisanal préserve l'intégrité des feuilles et branches, maintenant la concentration naturelle des huiles essentielles responsables de son arôme caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette plante se prépare en infusion : versez de l'eau chaude (70-80°C) sur une petite poignée de branches et laissez reposer 5 à 8 minutes. Le résultat est une liqueur délicate, idéale après les repas pour faciliter la digestion ou simplement pour profiter de ses vertus relaxantes en fin de journée. L'Agastache peut également parfumer des préparations culinaires, des desserts ou des boissons froides estivales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes branches séchées conservent leurs propriétés jusqu'à un an dans un récipient hermétique, à l'abri de l'humidité et de la lumière directe. Format pratique de 10 grammes pour tester ou pour une consommation régulière en petit foyer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProduction artisanale corse certifiée bio. Aucun additif, aucun traitement chimique.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e Lieu sec, température ambiante. \u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 10g.\u003c\/p\u003e","brand":"A Strada Campagnola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269879538008,"sku":"AGAS-BRAN-SECH-10G","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/9894\/2040\/files\/agastache-branches-bio-sechees-10g-maiesta_8a17976a-357c-4846-8046-b9936b367535.jpg?v=1778662008"},{"product_id":"agastache-feuilles-bio-sechees-10g-maiesta","title":"Agastache Feuilles Bio Séchées 10g | Maìesta","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn souffle de montagne corse dans votre tasse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFermez les yeux et imaginez les terrasses ensoleillées d'Olmeto, où pousse cette agastache précieuse. Les Feuilles d'Agastache Bio Séchées de Maìesta vous invitent à un voyage sensoriel à travers les saveurs authentiques de la Corse. Chaque feuille renferme l'essence même du terroir insulaire, capturant la magie des plantes que les anciens chérissaient tant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCultivées avec passion et respect par Émilie Paoletti sur le domaine d'\u003cstrong\u003eA Strada Campagnola\u003c\/strong\u003e, ces feuilles sont soigneusement séchées pour préserver leur intégrité aromatique. Plus faciles à doser que les branches, elles déploient des arômes \u003cem\u003eanisés, mentholés et légèrement citronnés\u003c\/em\u003e qui enchantent instantanément vos sens. Cette harmonie délicate entre l'anis délicat et la fraîcheur menthée en fait une plante véritablement polyvalente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'agastache s'invite partout : en infusion chaude pour réchauffer les soirées d'hiver, en boisson froide lors des chaudes journées estivales, ou encore parsemée sur vos desserts et salades de fruits pour une touche d'élégance naturelle. Ses feuilles transforment chaque moment en instant poétique, chaque recette en célébration du savoir-faire corse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRedécouvrez\u003c\/strong\u003e la richesse gastronomique de la Corse avec cette merveille botanique bio.\u003c\/p\u003e","brand":"A Strada Campagnola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269879669080,"sku":"AGAS-FEUI-SECH-10G","price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"amandes-enrobees-sucre-caramelise-bio-biortu","title":"Amandes Enrobées de Sucre Caramélisé Bio 140g | Biortu","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDes amandes corses enrobées de caramel artisanal\u003c\/strong\u003e, voilà la spécialité de Biortu. Chaque amande entière est sélectionnée avec soin, puis revêtue d'une fine couche de sucre caramélisé selon un processus entièrement fait-main. Cette fabrication artisanale garantit une texture croustillante et homogène, loin des productions industrielles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe producteur artisanal corse privilégie une approche minimaliste : amandes de qualité et sucre caramélisé biologique. Rien de superflu. Le caramel offre une douceur équilibrée sans excès, tandis que l'amande conserve sa chair tendre et légèrement beurrée. En bouche, vous ressentirez d'abord le craquement du caramel, puis la saveur naturelle de l'amande qui se développe progressivement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCes amandes enrobées font merveille en accompagnement d'un café d'après-repas ou en finition de plateau de fromages corses. Leur saveur complète particulièrement bien les miels méditerranéens : servez-les ensemble pour créer des accords sucrés-salés subtils. Elles constituent aussi une excellente source de protéines et de minéraux pour une pause gourmande et nutritive.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFormat pratique de \u003cstrong\u003e140 grammes\u003c\/strong\u003e, idéal pour une consommation rapide une fois l'emballage ouvert. Conservation recommandée dans un endroit sec et frais, à l'abri de l'humidité qui pourrait ramollir le caramel. Ce petit format marie la générosité des portions avec la discrétion de l'emballage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCertification biologique\u003c\/strong\u003e : tous les ingrédients respectent les standards de l'agriculture biologique. Un choix cohérent pour une confiserie sans additifs ni résidus de pesticides, fidèle aux traditions de l'artisanat corse.\u003c\/p\u003e","brand":"A Strada Campagnola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269879701848,"sku":"AMAN-ENRO-SUCR-CARA","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"apres-shampoing-sciolti-e-dolci-80g-bulabuledda-cosmetiques","title":"Après Shampoing - Sciolti è Dolci - 80g - Bulabuledda Cosmétiques","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAprès-shampooing solide Sciolti è Dolci\u003c\/strong\u003e — un soin démêlant compact fabriqué à Porticcio par Bulabuledda Cosmétiques. Ce galet de 80g concentre la puissance de la saponification à froid, un procédé artisanal qui préserve intégralement la glycérine naturelle et les propriétés actives des huiles végétales, contrairement aux méthodes industrielles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFormulé sans huiles essentielles, cet après-shampooing convient aux cheveux sensibles, aux femmes enceintes, allaitantes et aux enfants dès 3 ans. Sa composition repose sur des ingrédients soigneusement sélectionnés : huile d'olive premium de Balagne (Oru di Balagna), cire d'abeille bio locale, et hydrolats corses d'inule et d'immortelle reconnus pour leurs vertus apaisantes et gainantes. Aucune huile de palme, aucune graisse animale, aucun conservateur chimique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe produit gaine et démêle les longueurs et pointes avec douceur, restaurant l'hydratation naturelle du cheveu. Grâce à sa texture solide concentrée, ce galet affiche une longévité remarquable : plusieurs mois d'utilisation régulière. \u003cstrong\u003eMode d'emploi\u003c\/strong\u003e : après le shampooing, frottez légèrement le galet sur cheveux humides, en insistant sur les longueurs et les pointes. Démêlez à l'aide d'un peigne large. Rincez généreusement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCréée en 2019 par Eva Zubiarrain, chimiste de formation, Bulabuledda (« coccinelle » en corse) privilégie une démarche zéro déchet et éthique. Chaque produit est façonné à froid dans l'atelier artisanal de Porticcio, garantissant qualité et respect de l'environnement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : au sec, loin de l'humidité directe. Format : 80g.\u003c\/p\u003e","brand":"A Strada Campagnola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269879832920,"sku":"APRE-SHAM-SCIO-DOLC","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/9894\/2040\/files\/apres-shampoing-sciolti-e-dolci-80g-bulabuledda-cosmetiques_67113d81-d24b-417e-945a-17705528603e.jpg?v=1778662012"},{"product_id":"baume-reparateur-du-jardin-sapolinu-20g","title":"Baume réparateur du jardin - Sapolinu - 20g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaume réparateur du jardin\u003c\/strong\u003e — Sapolinu, la savonnerie artisanale de Coti-Chiavari, compose ce baume réparateur en puisant dans le patrimoine végétal corse. Trois plantes locales, associées aux produits de la ruche, forment la base d'une formule conçue pour apaiser et régénérer les peaux fragilisées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSaponifiée à froid selon la méthode artisanale, cette préparation privilégie l'intégrité des actifs botaniques. La combinaison de plantes corses — dont les propriétés apaisantes et cicatrisantes sont reconnues — avec la richesse du miel et de la cire de ruche crée une texture onctueuse et protectrice. Le baume pénètre rapidement sans laisser de film gras, respectant l'équilibre naturel de l'épiderme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSon spectre d'action s'étend aux réactions cutanées courantes : piqûres d'insectes, allergies, irritations légères, démangeaisons, ainsi que les manifestations d'eczéma et psoriasis. Les molécules apaisantes des plantes locales réduisent les inflammations, tandis que les produits de la ruche nourrissent et accélèrent la régénération cellulaire. Adapté aux peaux sensibles et réactives, y compris celles des enfants, ce baume offre un confort immédiat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMode d'emploi\u003c\/em\u003e : appliquer directement sur la zone affectée, matin et soir, ou au besoin. Léger massage pour favoriser l'absorption. Utilisation externe uniquement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : à l'abri de la chaleur directe et de l'humidité. Composé de matières premières naturelles, sans conservateurs synthétiques. \u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : 20 g — idéal pour les tests ou l'emport. Fabrication artisanale corse.\u003c\/p\u003e","brand":"Sapolinu — La Savonnerie de Coti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269880652120,"sku":"BAUM-REPA-JARD-SAPO","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/9894\/2040\/files\/baume-reparateur-du-jardin-sapolinu-20g_4f3fbe5d-83ea-470d-9ab7-07eaa34e506c.jpg?v=1778662020"},{"product_id":"biere-corse-ambree-miel-alti-fiori-bocca","title":"Bière Corse Ambrée au Miel — Alti Fiori | Brasserie Bocca","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlti Fiori\u003c\/strong\u003e est une bière ambrée élaborée par la Brasserie Bocca, producteur corse artisanal établi dans une démarche de fabrication authentique et biologique. Cette bière intègre du miel de l'abeille noire corse, variété endémique de l'île réputée pour ses caractéristiques organoleptiques distinctives et son terroir spécifique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe style ambrée se caractérise par une robe dorée à cuivrée, résultat d'une sélection de malts spécialisés et d'une fermentation contrôlée. Le miel apporté par un apiculteur local intervient lors du brassage, enrichissant le profil aromatique avec des notes florales subtiles et une douceur naturelle qui équilibre les amertumes légères du houblon. Au nez, vous découvrirez des arômes miellifères discrets associés à des notes de pain grillé et de fruits rouges légers. En bouche, la texture reste ronde et caressante, avec une finale doucement sucrée typique des bières au miel, sans sensation cloying.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette bière certifiée biologique privilégie les ingrédients naturels et les pratiques de brassage respectueuses de l'environnement. Le degré d'alcool modéré la rend accessible et conviviale pour une consommation régulière.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords gastronomiques :\u003c\/strong\u003e Cette ambrée se marie parfaitement avec les charcuteries corses — lonzu, figatellu, coppa —, où la douceur du miel complète les saveurs fumées et salées. Elle accompagne également les fromages affinés, les viandes grillées et les desserts légers aux fruits.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDégustation :\u003c\/strong\u003e Servir entre 8 et 12°C pour exprimer pleinement les arômes floraux. À conserver dans un endroit frais et à l'abri de la lumière. Bouteille de 33 cl, 5,5% vol. alc.\u003c\/p\u003e","brand":"A Strada Campagnola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269880684888,"sku":"BIER-AMBR-MIEL-ALTI","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/9894\/2040\/files\/biere-corse-ambree-miel-alti-fiori-bocca_8e18af06-6eaf-4c32-bd6f-8df16568013e.jpg?v=1778662023"},{"product_id":"biere-corse-artisanale-la-napo-au-miel-33cl-x1","title":"Bière Corse Artisanale La Napo Au Miel 33cl (X1)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Napo Au Miel\u003c\/strong\u003e est une bière blonde artisanale brassée en Corse par la Brasserie La Napo. Cette bière allie le savoir-faire traditionnel à l'utilisation de miel de Corse AOP, ingrédient noble qui enrichit le profil gustatif et apporte une douceur naturelle caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Brasserie La Napo privilégie une approche résolument locale : malts et houblons sélectionnés, complétés par le miel AOP corse qui confère à cette blonde ses notes florales délicates. Le processus de brassage artisanal permet un contrôle précis de la fermentation, garantissant un équilibre entre l'amertume légère du houblon et la suavité apportée par le miel. La robe or clair, transparente, invite à la dégustation. Au nez, on retrouve des arômes subtils mêlant céréales grillées et notes miellées. En bouche, la texture souple et ronde révèle une faible amertume, laissant place à une finition douce avec des touches florales persistantes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette bière se déguste idéalement à \u003cstrong\u003e6-8°C\u003c\/strong\u003e, servi en verre tulipe pour exalter les arômes. Elle s'accorde particulièrement bien avec les \u003cstrong\u003efromages corses\u003c\/strong\u003e — notamment le brocciu ou le tomme — et les \u003cstrong\u003echarcuteries locales\u003c\/strong\u003e comme la coppa ou le lonzu, où sa légèreté contraste avec la puissance des saveurs salées et fumées. Elle convient aussi aux mets sucrés-salés et aux desserts légers.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe format 33 cl en bouteille permet une conservation optimale. À conserver dans un endroit frais et sec, entre \u003cstrong\u003e15 et 25°C maximum\u003c\/strong\u003e, à l'abri de la lumière directe. Cette bière artisanale corse incarne l'identité gustative de l'île : authentique, généreuse et accessible.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie La Napo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269880881496,"sku":"BIER-ARTI-NAPO-MIEL","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"biere-corse-blonde-bocca-bionda","title":"Bière Corse Blonde — Bocca Bionda | Brasserie Bocca","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBocca Bionda\u003c\/strong\u003e est une bière blonde artisanale élaborée par une brasserie corse selon les principes de l'agriculture biologique. Cette summer ale combine des céréales maltées soigneusement sélectionnées et un houblon choisi pour son équilibre aromatique naturel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa particularité de cette bière réside dans l'utilisation de l'eau de source \u003cstrong\u003ePetra d'Eva\u003c\/strong\u003e, captée à 1 340 mètres d'altitude en Corse. Cette eau de qualité exceptionnelle, peu minéralisée, confère à Bocca Bionda sa légèreté caractéristique et sa clarté cristalline. Le processus de brassage artisanal privilégie une fermentation maîtrisée qui préserve les arômes subtils des céréales maltées tout en développant une fine carbonatation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAu nez, vous découvrez des notes délicates de miel et de grain, avec des touches florales discrètes apportées par le houblon. En bouche, la bière se montre légère et désaltérante, avec une amertume douce en finale et une persistance équilibrée. Son profil gustatif rafraîchissant en fait une compagne idéale des repas d'été.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBocca Bionda s'accorde parfaitement avec les \u003cstrong\u003echarcuteries corses\u003c\/strong\u003e comme la coppa, le lonzu ou le saucisson traditionnel. Les accords met-bière fonctionnent également avec les fromages frais, les fruits de mer et les grillades légères. Son caractère peu alcoolisé permet une consommation agréable et prolongée lors des apéritifs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ déguster entre \u003cstrong\u003e6 et 8°C\u003c\/strong\u003e pour une expérience optimale. À conserver dans un endroit frais à l'abri de la lumière. Format bouteille 33 cl. \u003cstrong\u003eCertification agriculture biologique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"A Strada Campagnola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269880914264,"sku":"BIER-BLON-BOCC-BION","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/9894\/2040\/files\/biere-corse-blonde-bocca-bionda_bfadc212-1750-4c51-9c24-95c05eed13bb.jpg?v=1778662028"},{"product_id":"biere-corse-lager-pin-lariciu-alta-strada-bocca","title":"Bière Corse Lager au Pin Lariciu — Alta Strada | Brasserie Bocca","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlta Strada\u003c\/strong\u003e est une lager artisanale élaborée par la Brasserie Bocca, producteur corse engagé dans la valorisation des matières premières insulaires. Cette bière de fermentation basse allie tradition brassicole et terroir : le brassin intègre le Pin Lariciu, essence endémique des montagnes corses, qui insuffle des notes résineuses, boisées et légèrement mentholées distinctives.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe profil aromatique demeure équilibré malgré cette originalité botanique. En bouche, Alta Strada propose une attaque franche, une amertume maîtrisée portée par les résines du Pin Lariciu, et une finale sèche caractéristique des lagers. La robe dorée pâle révèle une clarté exemplaire, tandis que la mousse blanche et persistante signe un brassage soigné. Les notes de malt clair constituent la base aromatique, complétées par des nuances herbacées discrètes du houblon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa fermentation basse, conduite à température contrôlée, permet une maturation progressive qui affine le profil et assure une buvabilité irréprochable. Cette rigueur technique, alliée aux ingrédients choisis, confère à Alta Strada une complexité rare pour une lager.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets-vins :\u003c\/strong\u003e cette bière accompagne idéalement les charcuteries corses — figatelle, lonzu, coppa — dont l'intensité saline et fumée dialogue avec les résines du Pin Lariciu. Elle se marie aussi aux fromages affinage court et aux préparations grillées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de dégustation :\u003c\/strong\u003e servir à 8-10°C. Verre adapté : verre pilsner ou tulipe. Conservation en local frais, à l'abri de la lumière. Format : 33 cl.\u003c\/p\u003e","brand":"A Strada Campagnola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269881307480,"sku":"BIER-LAGE-PIN-LARI","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/9894\/2040\/files\/biere-corse-lager-pin-lariciu-alta-strada-bocca_f7f29db2-6ccd-4967-8459-e37742e7bb71.jpg?v=1778662032"},{"product_id":"biere-corse-safran-zaffaran-bocca","title":"Bière Corse au Safran — Zaffaran | Brasserie Bocca","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZaffaran\u003c\/strong\u003e est une bière artisanale corse élaborée par la Brasserie Bocca, fondée sur une alliance inédite entre le houblon et le safran, l'épice insulaire cultivée en altitude. Cette création singulière exprime le terroir corse à travers une recette où chaque ingrédient joue un rôle précis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe brassage repose sur une sélection de malts équilibrés qui forment une base généreuse et légèrement sucrée, parfaite pour valoriser le safran. Cette épice prestigieuse, cultivée localement, apporte une complexité aromatique subtile : des notes florales délicates, une légère amertume épicée et une couleur dorée distinctive. Le houblon, dosé avec retenue, soutient la structure sans dominer, permettant au safran d'exprimer toute son élégance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAu nez, la bière révèle des arômes de miel et de céréales grillées, suivis de notes safranées discrètes mais persistantes. En bouche, la texture est onctueuse, le goût équilibré entre la douceur maltée et la finesse épicée du safran. L'amertume est modérée, l'arrière-bouche long et légèrement poivré. Cette complexité gustative en fait une bière de dégustation, à servir entre 8 et 10°C pour révéler toutes ses nuances.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eZaffaran s'accorde naturellement avec les fromages corses de caractère — brocciu, tomme — et les charcuteries régionales comme le lonzu ou la coppa. Elle accompagne aussi les plats à base d'œuf ou les viandes blanches préparées avec épices douces.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e Bière bio, 6,5° d'alcool. Bouteille de 33 cl. À conserver au frais, à l'abri de la lumière. Saveur optimale dans les 2 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"A Strada Campagnola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269881340248,"sku":"BIER-SAFR-ZAFF-BOCC","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"bieres-artisanale-la-napo-ambree-33cl-x1","title":"Bières Artisanale La Napo Ambrée 33cl (x1)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Napo Ambrée\u003c\/strong\u003e est une bière artisanale brassée en Corse par la Brasserie La Napo, élaborée à partir d'ingrédients locaux sélectionnés. Cette ambrée affiche une robe dorée profonde, caractéristique du style, avec des reflets cuivrés qui annoncent la complexité aromatique du breuvage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAu nez, cette bière développe des notes de malt grillé subtiles, complétées par des arômes de caramel et de fruits secs typiques des ambrées artisanales. En bouche, la première impression révèle une belle rondeur, soutenue par un corps équilibré. Les saveurs maltées dominent avec des touches de noisette et de miel qui rappellent l'utilisation de miel de Corse AOP dans le processus de brassage. L'amertume reste discrète, permettant aux profils maltés et mielés de s'exprimer pleinement. La finale est nette et légèrement sucrée, avec une persistance agréable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTitrant 8% d'alcool, cette bière possède assez de corps pour accompagner les charcuteries corses — prisuttu, coppa, lonzu — ainsi que les fromages affinés. Elle s'apprécie également à l'apéritif ou en fin de repas. Le brassage artisanal garantit une qualité constante, sans additifs superflus, juste les saveurs authentiques du savoir-faire corse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa maîtrise de la fermentation et la sélection minutieuse des ingrédients locaux confèrent à cette Mythic une signature distincte parmi les bières régionales. Chaque bouteille reflète l'engagement de la Brasserie La Napo envers la qualité et l'authenticité corse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 33 cl • \u003cstrong\u003eDegré alcool :\u003c\/strong\u003e 8% • \u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e À l'abri de la lumière, entre 5 et 15°C • \u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 8-10°C\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie La Napo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269881405784,"sku":"BIER-ARTI-NAPO-AMBR","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"bieres-artisanales-la-napo-blonde-33cl-x1","title":"Bières Artisanales La Napo Blonde 33cl (x1)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Napo Blonde\u003c\/strong\u003e est une bière artisanale brassée en Corse par la Brasserie La Napo, qui privilégie les ingrédients locaux pour construire son identité gustative. Cette blonde affiche une robe dorée lumineuse, caractéristique du style, avec un profil aromatique délicat dominé par les notes de céréales maltées et une légère amertume maîtrisée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe nez révèle des arômes épicés subtils, typiques du maquis corse, complétés par des touches de miel qui enrichissent la complexité. En bouche, la bière déploie une belle rondeur avec une structure équilibrée entre douceur et amertume. L'attaque est franche, le développement harmonieux, et la finale sèche sans agressivité. Le taux d'alcool modéré de \u003cstrong\u003e5%\u003c\/strong\u003e la rend accessible et désaltérante, idéale pour les repas prolongés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette Blonde s'accorde particulièrement bien avec la \u003cstrong\u003echarcuterie corse\u003c\/strong\u003e : prisuttu, lonzu et figatellu trouvent en elle une partenaire de choix. L'équilibre entre ses notes maltées et l'amertume douce nettoie le palais face aux saveurs fumées et poivrées de ces charcuteries traditionnelles. Elle accompagne aussi les fromages corses affinés et les poissons grillés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Brasserie La Napo construit son savoir-faire sur une approche artisanale authentique, intégrant les richesses du territoire insulaire dans chaque fournée. Cette démarche garantit une bière fidèle aux valeurs de qualité et de terroir corse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e bouteille 33 cl — \u003cstrong\u003eDegré alcool :\u003c\/strong\u003e 5% vol — \u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e à l'abri de la lumière, température stable entre 10 et 15°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Brasserie La Napo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269881438552,"sku":"BIER-ARTI-NAPO-BLON","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"biscuit-croissant-lune-artisanal-corse-200g-casa-lucchini","title":"Biscuit Croissant de Lune Artisanal Corse 200g | Casa Lucchini","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Croissant de Lune de Casa Lucchini\u003c\/strong\u003e est un biscuit artisanal façonné à Quenza, au cœur de la Corse, selon les méthodes traditionnelles de pâtisserie insulaire. Ce biscuit demi-lune allie simplicité et raffinement dans sa conception : une pâte beurre délicate, enrichie de jaunes d'œufs frais et d'une touche d'alcool anisé caractéristique de la pâtisserie corse, crée une texture fondante et légèrement friable en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCasa Lucchini privilégie les ingrédients de base de qualité — farine, beurre, œufs, sucre — sans additifs superflus. La fabrication artisanale permet une cuisson précise qui préserve la tendreté du biscuit tout en développant une légère couleur dorée. Le résultat est un biscuit qui se désagrège délicatement sous la dent, offrant une sensation de gourmandise authentique sans lourdeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSon profil gustatif discret mais affirmé le rend particulièrement polyvalent : il accompagne magnifiquement un café au lait le matin, s'apprécie en pause-gourmande l'après-midi, ou se déguste en fin de repas avec un verre de muscat corse. Le miel corse — notamment de châtaignier — constitue un accord naturel et savoureux, apportant une note boisée qui rehausse la subtilité du biscuit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProduit en petit format pratique (200 g), le Croissant de Lune se conserve dans un contenant hermétique durant 2 à 3 semaines, idéal pour conserver sa texture optimale. Cet artisan corse perpétue l'héritage pâtissier insulaire en privilégiant l'authenticité et le travail manuel, garantissant un produit où chaque biscuit reflète le savoir-faire transmis et l'engagement envers la qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"A Strada Campagnola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269881733464,"sku":"BISC-CROI-LUNE-200G","price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"biscuits-sales-chataigne-nepita-corses-175g-biscuiterie-imperiale","title":"Biscuits Salés Châtaigne et Népita Corses 175g | Biscuiterie Impériale","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDes biscuits salés qui capturent l'essence du maquis corse.\u003c\/strong\u003e La Biscuiterie Impériale conjugue traditions ancestrales et savoir-faire artisanal pour créer ces canistrelli singuliers. Chaque biscuit marie la châtaigne corse, noix emblématique de l'île aux qualités nutritionnelles reconnues, avec la népita — cette herbe sauvage du maquis au profil aromatique poivré et légèrement anisé qui caractérise la gastronomie insulaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa fabrication fait-main privilégie des ingrédients simples et des techniques traditionnelles, sans additifs superflus. La châtaigne apporte une subtile douceur naturelle qui équilibre la saveur umami du sel et la complexité herbacée de la népita. La texture reste croustillante, typique des meilleurs canistrelli, avec une légère friabilité qui invite à prolonger la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCes biscuits révèlent toute leur dimension en accord avec \u003cstrong\u003eles charcuteries corses\u003c\/strong\u003e — prisuttu, coppa ou lonzu — où ils constituent le complément idéal. Leur profil salé-herbacé les rend également remarquables avec \u003cstrong\u003eles fromages fermiers\u003c\/strong\u003e de l'île, notamment les tommes affinées ou le brocciu sec. Leur saveur équilibrée permet des accords moins évidents : apéritif nature, ou trempage rapide dans un vin blanc sec du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa népita, bien au-delà de sa seule fonction aromatique, offre des propriétés digestives reconnues. Ces biscuits incarnent ainsi le principe méditerranéen où goût et bien-être cohabitent naturellement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e à l'abri de l'humidité, en boîte hermétique ou emballage d'origine. \u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 175g. \u003cstrong\u003eIdéal\u003c\/strong\u003e pour accompagner apéritifs, pique-niques ou plateaux charcuterie-fromage.\u003c\/p\u003e","brand":"A Strada Campagnola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269881766232,"sku":"BISC-SALE-CHAT-NEPI","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"boisson-la-corsica-petillante-clementines-corses-nepita","title":"Boisson La Corsica pétillante clémentines corses \u0026 népita","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Corsica « Ma Divine Clémentine »\u003c\/strong\u003e est une boisson pétillante élaborée par La Corsica, producteur artisanal corse spécialisé dans les créations à partir de fruits et plantes endémiques de l'île. Cette composition unique associe le pur jus de clémentine de Corse à une infusion de népita, l'herbe aromatique traditionnelle corse aussi appelée menthe corse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa clémentine, fruit emblématique de la Corse, apporte une base fruitée naturellement sucrée et acidulée. La népita, récoltée localement, complète ce profil avec ses notes herbacées délicatement mentholées et légèrement amères, créant un équilibre gustatif sophistiqué. La gazéification subtile rehausse la fraîcheur sans masquer les saveurs naturelles des ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette boisson se distingue par son processus artisanal qui préserve l'essence des ingrédients endémiques. Contrairement aux sodas industriels, chaque bouteille de 33 cl concentre une véritable expression du terroir corse, sans artifices superflus. Les arômes naturels de la clémentine restituent la générosité du soleil méditerranéen, tandis que la népita apporte une signature botanique authentiquement insulaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eParfaite en apéritif, elle accompagne également les plats légers et les fromages corses. Servie bien fraîche, elle rafraîchit lors des chaudes journées d'été. Les amateurs de boissons naturelles apprécieront son absence de colorants et conservateurs artificiels, privilégiant des ingrédients bruts et locaux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFormat :\u003c\/em\u003e Bouteille 33 cl. \u003cem\u003eConservation :\u003c\/em\u003e au frais après ouverture. \u003cem\u003eÀ servir :\u003c\/em\u003e bien glacée, environ 8-10°C pour exalter les notes aromatiques.\u003c\/p\u003e","brand":"A Strada Campagnola","offers":[{"title":"Unité","offer_id":57269881799000,"sku":"BOIS-CORS-PETI-CLEM-UNITE","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6","offer_id":57269881831768,"sku":"BOIS-CORS-PETI-CLEM-6","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12","offer_id":57269881864536,"sku":"BOIS-CORS-PETI-CLEM-12","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/9894\/2040\/files\/boisson-la-corsica-petillante-clementines-corses-nepita_d1648e79-ca75-4231-a343-949548d3c4f4.jpg?v=1778662036"},{"product_id":"bonbons-miel-aop-corse-boules-fiori-disula","title":"Bonbons au Miel AOP de Corse Boules | Fiori d'Isula","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBonbons au Miel AOP de Corse Boules — Fiori d'Isula\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCes bonbons artisanaux sont élaborés à partir du miel AOP de Corse, certifié d'origine protégée. Le miel corse, réputé pour sa complexité aromatique, provient du nectar des fleurs sauvages méditerranéennes : châtaigniers, acacia, arbousier et cistes qui parsèment les maquis insulaires. Cette composition florale naturelle confère au produit fini des notes délicates et une richesse gustative incomparable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe procédé de fabrication privilégie la simplicité : le miel AOP est travaillé artisanalement puis enrobé dans une enveloppe légèrement croquante qui se dissout progressivement en bouche. Cette texture contrastée résulte d'un équilibre méticuleux entre la douceur fondante du cœur et la structure cristalline de l'enveloppe externe. Le rendu final est une petite boule dorée dont chaque bouchée libère les arômes subtils du miel corse sans surcharge de sucre raffiné.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa saveur reste délibérément proche du miel naturel : notes florales légères, légère amertume en rétro-olfaction caractéristique du miel de châtaigne, finale douce et persistante. Contrairement aux bonbons industriels chargés d'additifs, cette formulation respire l'authenticité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation et conservation\u003c\/strong\u003e : À déguster pur, en fin de repas ou en pâte de fruits. Peut accompagner un fromage corse ou s'intégrer dans un plateau de dégustation méditerranéen. À conserver à température ambiante, à l'abri de l'humidité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposition\u003c\/strong\u003e : Miel AOP de Corse et ingrédients minimaux pour l'enrobage. Produit sans colorants ni arômes artificiels. Poids net : à déterminer selon format commercialisé.\u003c\/p\u003e","brand":"A Strada Campagnola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269881897304,"sku":"BONB-MIEL-AOP-BOUL","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/9894\/2040\/files\/bonbons-miel-aop-corse-boules-fiori-disula_496c7fb9-55ec-49c8-9224-8d78c9f5e34a.jpg?v=1778662040"},{"product_id":"bonbons-miel-aop-corse-triangles-fiori-disula","title":"Bonbons au Miel AOP de Corse Triangles | Fiori d'Isula","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDes bonbons artisanaux corses au cœur de miel AOP authentique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCes berlingots triangulaires Fiori d'Isula incarnent le savoir-faire sucrier corse traditionnel. Chaque bonbon contient \u003cstrong\u003e15% de miel AOP Miel de Corse\u003c\/strong\u003e, garantissant une matière première rigoureusement contrôlée, issue des fleurs sauvages du maquis corse. L'appellation AOP certifie non seulement l'origine, mais aussi les méthodes de récolte et de transformation respectueuses du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÉlaborés par un producteur artisanal corse, ces bonbons associent le miel AOP à une base de sucre travaillée traditionnellement pour obtenir cette texture fondante caractéristique. Le miel apporte bien au-delà du simple sucre : ses arômes floraux subtils, ses notes florales et son profil nutritionnel naturel transforment chaque bonbon en véritable confiserie de terroir. La forme triangulaire, signature de Fiori d'Isula, facilitite la dégustation et assure une dissolution lente sur la langue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe profil gustatif combine douceur mielleuse et notes florales délicates qui évoquent les abeilles butinant entre lavandes, châtaigniers et bruyères. Les arômes se déploient progressivement lors de la succion, sans acidité ni arrière-goût chimique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCes bonbons s'apprécient simplement comme friandise authentique ou en petit-cadeau raffiné incarnant la Corse. Ils conviennent à tous les palais en quête de confiserie naturelle et accessible. Les enfants comme les adultes retrouveront dans chaque berlingot une véritable expression du patrimoine sucrier corse, loin des aromatiques industriels. Idéals pour accompagner un café ou un thé, ou simplement à déguster en pause gourmande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e Sucre, miel AOP Miel de Corse, colorants, acidifiants. \u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e À température ambiante, à l'abri de l'humidité.\u003c\/p\u003e","brand":"A Strada Campagnola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269881930072,"sku":"BONB-MIEL-AOP-TRIA","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"brocciu-a-o-p-chevre-500g","title":"Brocciu A.O.P Chèvre -500g-","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrocciu A.O.P Chèvre fermier de Pierre Thomas Graziani\u003c\/strong\u003e — le fromage frais signature de Corse. Produit artisanal selon les règles strictes de l'appellation, ce brocciu tire sa qualité du lait de chèvres élevées traditionnellement en Haute-Corse, où Pierre Thomas Graziani perpétue le savoir-faire familial de fabrication du fromage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa fabrication débute après le sevrage des chevreaux, de novembre à mai-juin, période durant laquelle le lait atteint sa richesse optimale. Le brocciu est obtenu par réchauffage du petit-lait issu de la fabrication du fromage, créant cette pâte blanche, crémeuse et légère caractéristique. La texture fondante en bouche, délicatement sucrée, révèle les arômes herbacés des prairies corses que les chèvres pâturent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe fromage frais convient à tous les moments de la table : nature avec un trait de miel, en entrée avec de la charcuterie corse, ou intégré en cuisine pour affiner une pâtisserie traditionnelle. Son acidité douce se marie harmonieusement avec un verre de vin blanc sec corse ou un rosé minéral. Les charcuteries insulaires — particulièrement le lonzu et la coppa — trouvent en lui un excellent compagnon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe brocciu est envoyé sous vide, préservant sa fraîcheur naturelle. À réception, il conserve toute sa qualité pendant \u003cstrong\u003e15 jours maximum au réfrigérateur\u003c\/strong\u003e — c'est un fromage frais qui doit être consommé rapidement pour profiter de sa texture optimale et de ses saveurs délicates.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 500g — \u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e 15 jours réfrigéré — \u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e A.O.P\u003c\/p\u003e","brand":"A Strada Campagnola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269882290520,"sku":"BROC-CHEV-500G","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/9894\/2040\/files\/brocciu-a-o-p-chevre-500g_fe9af54e-aaf2-4126-adaa-bacff7e34e70.jpg?v=1778662068"},{"product_id":"brocciu-de-brebis-corse-aop-i-casgioni","title":"Brocciu traditionnel Fermier de BREBIS Corse AOP - 500g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Brocciu traditionnel fermier de brebis corse AOP\u003c\/strong\u003e est bien plus qu'un fromage : c'est un incontournable de la gastronomie insulaire, produit exclusivement en hiver selon un savoir-faire ancestral. Fabriqué par la Fromagerie de Bastelicaccia à partir du petit-lait cru de brebis corses élevées en extensif, ce fromage blanc frais bénéficie de l'Appellation d'Origine Protégée — la seule reconnaissance AOP accordée à un fromage corse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSa préparation repose sur la tradition : le petit-lait de brebis est chauffé lentement pour coaguler et créer cette texture onctueuse et délicate caractéristique du vrai brocciu. Le résultat est un fromage blanc aux saveurs lactées douces, avec une légère acidité naturelle et une onctuosité qui fond en bouche. Son goût reflète directement la qualité du lait de brebis corses, nourries dans un environnement naturel préservé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe brocciu s'apprécie de multiples façons : nature avec du miel corse en dessert, intégré aux préparations emblématiques comme la puledda à la farine de châtaignes, le fiadone (tarte au fromage blanc), les migliacci ou l'ambricciatta. Il sublime aussi les omelettes et compose des accords remarquables avec les charcuteries corses — le mariage classique avec une coppa ou un lonzu ravit les palais avertis. Servi à température de cave (10-12°C), il exprime toute sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProduit fermier aux lait cru, sans additifs inutiles, le brocciu traditionnel de Bastelicaccia garantit l'authenticité gustative. \u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e 7 à 10 jours au réfrigérateur, entre 2 et 4°C, dans son emballage d'origine. À déguster rapidement pour bénéficier de sa fraîcheur optimale. Poids : 500g.\u003c\/p\u003e","brand":"A Strada Campagnola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269882421592,"sku":"BROC-BREB-AOP-CASG","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/9894\/2040\/files\/brocciu-de-brebis-corse-aop-i-casgioni_5fbf115c-26d2-4a49-883c-fff4e275edeb.jpg?v=1778662071"},{"product_id":"camomille-matricaire-bio-sechee-corse-biocorse-biortu","title":"Camomille Matricaire Bio Séchée Corse | BioCorse Biortu","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCamomille Matricaire Bio Séchée Corse\u003c\/strong\u003e — une infusion authentique cultivée et séchée artisanalement en Corse. Cette plante, scientifiquement \u003cem\u003eMatricaria chamomilla\u003c\/em\u003e, est récoltée à maturité optimale pour préserver ses propriétés thérapeutiques naturelles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa camomille matricaire de cette sélection provient de cultures biologiques corses, sans pesticides ni engrais synthétiques. Le séchage artisanal préserve les flavonoïdes et l'apigénine, molécules reconnues pour leurs vertus apaisantes et anti-inflammatoires. Cette fleur jaune pâle dégage un arôme délicat, légèrement fruité, avec des notes de pomme verte caractéristiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInfusion\u003c\/strong\u003e : versez une cuillère à café de fleurs séchées dans une tasse d'eau chaude (80-90°C) et laissez infuser 5 à 10 minutes. Le résultat est une liqueur dorée, légère et apaisante, idéale le soir avant le coucher. Le goût est doux, légèrement amer, sans âpreté.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePropriétés documentées\u003c\/strong\u003e : la camomille favorise la détente, améliore la qualité du sommeil et soutient la digestion. Elle convient également en rinçage cutané pour apaiser les irritations légères ou en compresse pour les yeux fatigués. Bien tolérée, elle reste déconseillée en cas d'allergie aux astéracées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCet artisan corse perpétue une tradition méditerranéenne ancienne : cultiver et transformer les plantes du maquis avec respect et savoir-faire. Chaque récolte est effectuée manuellement, au moment optimal de la floraison, garantissant une qualité constante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : stockez au sec, à l'abri de la lumière, dans un contenant hermétique. Durée de conservation : 12 mois. Poids : format à préciser selon le conditionnement choisi.\u003c\/p\u003e","brand":"A Strada Campagnola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269882552664,"sku":"CAMO-MATR-SECH-BIOC","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/9894\/2040\/files\/camomille-matricaire-bio-sechee-corse-biocorse-biortu_ef9d4d38-75e6-4d95-9239-cb33e016920b.jpg?v=1778662083"},{"product_id":"canistrelli-a-la-chataigne-aop-150g","title":"Canistrelli à la châtaigne AOP 150g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCanistrelli à la châtaigne AOP 150g — L'authentique biscuit corse de montagne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCes canistrelli artisanaux sont façonnés par Selvini Biscuttaria, maître biscuitier corse qui perpétue le savoir-faire traditionnel de l'île. Chaque biscuit combine la farine de blé avec la \u003cstrong\u003echâtaigne AOP de Corse\u003c\/strong\u003e, ingrédient noble qui confère au produit sa saveur caractéristique, légèrement sucrée et riche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa méthode de fabrication est entièrement artisanale : les biscuits sont façonnés à la main, puis cuits doucement pour obtenir cette texture croustillante signature des canistrelli. La châtaigne AOP, récoltée en montagne corse, apporte une profondeur aromatique que seul ce fruit endémique peut offrir. Cette appellation d'origine protégée garantit l'authenticité et la traçabilité de l'ingrédient principal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn bouche, ces biscuits offrent un équilibre entre le croustillant de la pâte et la douceur subtile de la châtaigne. Contrairement aux versions commerciales souvent trop sucrées, les canistrelli de Selvini Biscuttaria respectent la tradition : peu de sucre, beaucoup de saveur. Ils s'accompagnent parfaitement d'un café corse, d'un verre de muscat ou de vin blanc sec pour le goûter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCes biscuits conviennent à tous les moments de la journée : petit-déjeuner gourmand, pause-café, accompagnement de fromage corse, ou dessert léger après un repas. La boîte de 150g offre une belle portion pour découvrir ou redécouvrir cette spécialité insulaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e À conserver dans un endroit sec et frais. Bocal hermétique recommandé pour préserver le croustillant. Durée de conservation : 3 semaines après ouverture.\u003c\/p\u003e","brand":"A Strada Campagnola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269882585432,"sku":"CANI-CHAT-AOP-150G","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"canistrelli-amandes-noisettes-et-miel-aop-de-corse","title":"CANISTRELLI Amandes, Noisettes et MIEL AOP de CORSE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCanistrelli aux amandes, noisettes et miel AOP de Corse\u003c\/strong\u003e — le biscuit sec emblématique de l'île, façonné selon la tradition par des apiculteurs passionnés. Ce sachet de 130g réunit trois ingrédients nobles : amandes corses, noisettes locales et miel AOP de la châtaigneraie, la région mère de cette appellation protégée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa fabrication artisanale privilégie la simplicité : farine, sucre, ces amandes et noisettes finement incorporées, et surtout ce miel AOP qui apporte une sucrosité complexe et des notes florales subtiles, loin des miels industriels uniformes. Le mélange est travaillé sans excès, préservant la texture caractéristique du canistrelli — ce contraste entre le croustillant de la croûte et la légère tendreté intérieure qui fait craquer la dent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, vous découvrez d'abord une belle couleur dorée, puis ce craquement net. Les amandes apportent une douceur ronde, les noisettes une subtilité beurrée, tandis que le miel confère une profondeur caramélisée sans cloyer. Cette harmonie en fait bien plus qu'un simple biscuit : un véritable témoignage du savoir-faire corse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords recommandés :\u003c\/strong\u003e Ces canistrelli se marient remarquablement avec les fromages corses affinés — le miel amplifie les notes caramélisées du Brocciu ou du Calenzana. En charcuterie, ils contrastent élégamment avec la richesse d'un lonzu ou d'une coppa, le sucre résiduel du miel purifiant le palais entre les bouchées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eParfaits aussi à l'apéritif avec un café corsé ou un verre de vin blanc sec de l'île. Conservez-les dans un récipient hermétique pour préserver leur croustillant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 130g. \u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e à température ambiante, à l'abri de l'humidité.\u003c\/p\u003e","brand":"A Strada Campagnola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269883175256,"sku":"CANI-AMAN-NOIS-MIEL","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/9894\/2040\/files\/canistrelli-amandes-noisettes-et-miel-aop-de-corse_e20e3dfa-6ac6-4ba0-a5d6-ab9be8fa9a7c.jpg?v=1778662090"},{"product_id":"canistrelli-imperiaux-anis-175g","title":"Canistrelli Impériaux - Anis – 175g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCanistrelli Impériaux Anis – L'essence du biscuit corse revisitée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes Canistrelli sont les biscuits emblématiques de la Corse, et Selvini Biscuttaria perpétue cette tradition avec exigence. Ces petits gâteaux secs caractérisés par leur texture croquante et friable sont façonnés selon une recette ancestrale, où chaque ingrédient provient de Corse — jusqu'à la farine de blé locale. Cette traçabilité garantit une authenticité gustative rare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette version aux \u003cem\u003eImpériaux\u003c\/em\u003e privilégie l'arôme discret mais reconnaissable de l'anis, qui se révèle à chaque bouchée. L'anis apporte une douceur subtile, légèrement anisée, sans jamais dominer. Le profil aromatique reste équilibré grâce au mariage avec les notes délicates de noisettes torréfiées et la pointe de vin blanc corse qui caractérise la recette. Le résultat : un biscuit qui croqué entre les dents libère des saveurs complexes et mûres, bien loin de la simple sucrerie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSelvini Biscuttaria, basée en Corse, maîtrise l'art du façonnage artisanal. Chaque Canistrelli bénéficie d'une cuisson mesurée qui préserve la structure aérée et l'intensité aromatique. Contrairement aux versions industrielles, ces biscuits offrent une texture véritable — ni trop dure, ni molle — et un goût authentique qui évoque l'histoire gastronomique insulaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes Canistrelli Impériaux accompagnent parfaitement un café court, un verre de vin blanc corse ou même un verre de liqueur douce en fin de repas. Ils se conservent au sec et dans un contenant hermétique, leur texture croquante préservée plusieurs semaines.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 175g – Biscuits artisanaux corse – Ingrédients locaux – Fait-main\u003c\/p\u003e","brand":"A Strada Campagnola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269883437400,"sku":"CANI-IMPE-ANIS-175G","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/9894\/2040\/files\/canistrelli-imperiaux-anis-175g_fe26ab7f-abbc-4417-846c-6f3754cedfbb.jpg?v=1778662102"},{"product_id":"canistrelli-imperiaux-chocolat-175g","title":"Canistrelli Impériaux - Chocolat – 175g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Canistrelli Impériaux Chocolat\u003c\/strong\u003e sont des biscuits traditionnels corses revisités par Selvini Biscuttaria, biscuiterie artisanale ajaccienne reconnue pour son respect des recettes ancestrales. Cette version enrobée de chocolat perpétue la méthode de fabrication historique tout en apportant une touche contemporaine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCes biscuits se distinguent par leur texture fondamentalement croquante, caractéristique incontournable des canistrelli authentiques. La recette repose sur des ingrédients corses sélectionnés avec soin : farine de blé locale, œufs frais, sucre, et bien sûr le chocolat qui enrobe délicatement chaque biscuit. Cette approche garantit une cohérence géographique et gustative rarissime dans la fabrication de biscuits traditionnels.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn bouche, vous découvrez d'abord le craquant caractéristique, suivi par la douceur du chocolat qui fond progressivement, révélant les notes beurées et légèrement grillées du biscuit sous-jacent. La présence subtile d'arômes corses — rappelant le vin blanc local et les noisettes torréfiées — complète harmonieusement le profil chocolaté sans le dominer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSelvini Biscuttaria privilégie la fabrication entièrement manuelle, respectant des standards de qualité élevés : chaque lot est produit en petites quantités pour assurer fraîcheur et contrôle optimal. Le chocolat utilisé est choisi pour sa qualité et son aptitude à enrober délicatement sans masquer l'identité du biscuit corse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCes canistrelli accompagnent parfaitement un café corsé, un verre de vin blanc crisp ou un chocolat chaud. Ils constituent également un présent de choix pour quiconque souhaite goûter l'authentique tradition biscuitière corse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 175g — Conservation : emballage hermétique, à l'abri de l'humidité.\u003c\/p\u003e","brand":"A Strada Campagnola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269883535704,"sku":"CANI-IMPE-CHOC-175G","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/9894\/2040\/files\/canistrelli-imperiaux-chocolat-175g_48fb7fc7-a3ba-4ec9-9b1b-a65b2b4fad46.jpg?v=1778662106"},{"product_id":"canistrelli-imperiaux-nature-175g","title":"Canistrelli Impériaux - Nature – 175g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Canistrelli Impériaux Nature de Selvini Biscuttaria\u003c\/strong\u003e incarnent la tradition biscuitière corse dans sa forme la plus authentique. Fabriqués selon une recette ancestrale, ces petits biscuits aux allures de couronnes sont le fruit du savoir-faire artisanal développé par cette biscuiterie ajaccienne depuis des générations.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa composition révèle l'engagement envers l'authenticité : farine de blé corse, vin blanc local, œufs frais et sucre. Cette sélection minutieuse d'ingrédients majoritairement régionaux confère aux Canistrelli leur signature gustative distinctive. Contrairement aux variantes parfumées, cette version Nature met en avant la subtilité de la saveur du vin blanc corse associée à une légère pointe d'anis, caractéristiques intrinsèques de la formule traditionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa texture est fondamentale : ces biscuits offrent un croquant intact qui résiste sous la dent avant de fondre délicatement en bouche. Cette texture particulière, obtenue par une cuisson maîtrisée, constitue la signature qualitative des véritables Canistrelli. Chaque biscuit bénéficie d'une fabrication entièrement manuelle, garantissant une homogénéité et une régularité impossibles à obtenir industriellement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eParfaits en accompagnement du café ou du thé en fin de journée, ils peuvent également se déguster avec un verre de vin blanc corse ou de muscat. Leur format généreux permet de les apprécier sans culpabilité, comme une pause gourmande authentique. Les Canistrelli Impériaux conviennent aux amateurs de biscuits fondamentalement simples, sans surcharge aromatique, qui souhaitent goûter à la véritable confiserie corse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePoids : 175g. Conservation recommandée dans un récipient hermétique, à température ambiante, à l'abri de l'humidité.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"A Strada Campagnola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269883568472,"sku":"CANI-IMPE-NATU-175G","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/9894\/2040\/files\/canistrelli-imperiaux-nature-175g_042942bc-561a-4435-854a-b96cd0468691.jpg?v=1778662110"},{"product_id":"canistrelli-imperiaux-noisettes-de-cervioni-igp-175g","title":"Canistrelli Impériaux - Noisettes de Cervioni IGP – 175g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Canistrelli Impériaux aux noisettes de Cervioni IGP\u003c\/strong\u003e sont des biscuits traditionnels corses façonnés selon les méthodes ancestrales par Selvini Biscuttaria, biscuiterie artisanale établie en Corse. Ces biscuits incarnent l'authenticité des recettes insulaires, revisitées avec rigueur pour préserver les saveurs originelles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa composition de ces Canistrelli repose sur des ingrédients corses d'origine vérifiée : farine de blé corse, noisettes de Cervioni bénéficiant de l'IGP (Indication Géographique Protégée), sucre et vin blanc corse. Les noisettes, torréfiées avec soin, apportent une richesse aromatique profonde et naturelle au biscuit. Cette sélection locale garantit une traçabilité complète et une qualité gustative incomparable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe processus de fabrication traditionnel façonne des biscuits au croquant caractéristique, dont la texture se révèle à la fois fine et robuste. Le profil aromatique combine subtilement les notes grillées des noisettes à la délicate pointe de vin blanc corse, avec une touche d'anis qui signe la recette. Ces saveurs se développent progressivement en bouche, sans excès de sucre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes Canistrelli Impériaux se dégustent idéalement à l'apéritif ou en accompagnement du café. Leur format de 175g offre une portion généreuse pour partager ou déguster progressivement. Ils s'accordent parfaitement avec des vins blancs secs corses, des apéritifs anisés ou un muscat liquoreux pour un contraste sucré-salé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e À température ambiante, à l'abri de l'humidité, dans un récipient hermétique. Sachant que le croquant se conserve plusieurs semaines, ces biscuits demeurent une excellente réserve de gourmandise authentique.\u003c\/p\u003e","brand":"A Strada Campagnola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269883666776,"sku":"CANI-IMPE-NOIS-CERV","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/9894\/2040\/files\/canistrelli-imperiaux-noisettes-de-cervioni-igp-175g_a5399cf7-1771-406b-98d2-93d25402749c.jpg?v=1778662114"},{"product_id":"canistrelli-nature-vin-blanc-igp-corse-175g-biscuiterie-imperiale","title":"Canistrelli Nature au Vin Blanc IGP Corse 175g | Biscuiterie Impériale","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Canistrelli Nature au Vin Blanc IGP Corse\u003c\/strong\u003e sont des petits biscuits secs traditionnels élaborés par la Biscuiterie Impériale, biscuiterie artisanale corse basée à Ajaccio. Ces biscuits incarnent le savoir-faire sucrier insulaire, transmis de génération en génération selon les méthodes ancestrales corses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eComposés de farine de blé, d'œufs frais et enrichis au vin blanc IGP Corse, ces canistrelli offrent une structure croustillante caractéristique avec une légère saveur vinicole en arrière-bouche. Le vin blanc apporte une subtilité aromatique qui les différencie des variantes nature classiques, créant une harmonie entre la douceur du biscuit et les notes florales du cru corse. La texture reste volontairement sèche et friable, typique de cette pâtisserie insulaire destinée à accompagner le vin ou le café.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa fabrication suit les principes artisanaux : mélange des ingrédients de qualité, façonnage manuel et cuisson douce permettant une coloration dorée uniforme sans déshydratation excessive. Cette approche préserve la digestibilité et la conservation naturelle du produit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCes biscuits se révèlent particulièrement appréciés en accord avec un verre de vin blanc sec corse, un muscat doux ou un café corse serré. Ils conviennent également comme petit-déjeuner gourmand ou en-cas de l'après-midi. Leur format compact les rend pratiques à emporter ou à partager.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConservez-les à l'abri de l'humidité, dans un récipient hermétique, pour préserver leur croustillant. Leur durée de vie s'étend sur plusieurs semaines dans de bonnes conditions de stockage. Format : 175 g.\u003c\/p\u003e","brand":"A Strada Campagnola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269884879192,"sku":"CANI-NATU-VIN-BLAN","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"canistrelli-noisettes-de-corse-250g","title":"Canistrelli - Noisettes de Corse – 200g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Canistrelli aux Noisettes de Corse\u003c\/strong\u003e sont des biscuits traditionnels façonnés selon les méthodes ancestrales corses. Selvini Biscuttaria, biscuiterie artisanale corse, perpétue cette recette historique en privilégiant une approche résolument locale : farine de blé corse, noisettes de Corse, et ingrédients de l'île pour garantir l'authenticité du profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCes biscuits se distinguent par leur texture croquante caractéristique, qui cède sous la dent pour libérer progressivement le goût sucré et légèrement boisé des noisettes corses. La fabrication artisanale préserve la structure particulière des canistrelli : des biscuits à l'aspect légèrement rustique, dépourvus d'additifs superflus. La noisette, fruit phare de la gastronomie insulaire, apporte une douceur naturelle sans excès de sucre raffiné.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa démarche de Selvini Biscuttaria repose sur la traçabilité des matières premières : chaque ingrédient provient de Corse, ce qui confère au biscuit une cohérence gustative rare. Cette pratique évite les altérations liées aux transports lointains et préserve l'intégrité aromatique des noisettes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDégustation.\u003c\/strong\u003e Les canistrelli se savourent à l'apéritif, en fin de repas avec un café corsé, ou accompagnés d'un vin blanc sec de l'île. Leur croquant naturel les rend idéals pour tremper dans un verre de muscat ou de vermentino. Ils conviennent également en collation simple, sans culpabilité nutritionnelle excessive pour un biscuit traditionnel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation.\u003c\/strong\u003e Conditionnés en sachet de 200g, les canistrelli conservent leur croquant en boîte hermétique, à l'abri de l'humidité. Ils se gardent plusieurs semaines sans altération gustative notable.\u003c\/p\u003e","brand":"Selvini Biscuttaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269884911960,"sku":"CANI-NOIS-250G","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"chantilly-karite-immortelle-sapolinu-50g","title":"Chantilly karité \u0026 Immortelle - Sapolinu - 25g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChantilly Karité \u0026amp; Immortelle — Sapolinu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette chantilly corporelle combine deux ingrédients phares du terroir corse : le beurre de karité biologique et l'immortelle, fleur emblématique des maquis insulaires. Formulée par Sapolinu, la savonnerie artisanale de Coti-Chiavari, ce soin conjugue efficacité hydratante et texture aérienne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposition et fabrication\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe beurre de karité offre une nutrition profonde, riche en acides gras essentiels et vitamines A, D, E. L'immortelle (Helichrysum italicum) apporte ses propriétés régénérantes reconnues : elle tonifie les peaux fatiguées, apaise les irritations et offre un parfum herbacé délicat typiquement corse. La texture chantilly, légère et fondante, se distingue d'une crème classique : elle pénètre sans film gras, idéale pour les peaux sensibles comme pour les corps déshydratés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsages et bénéfices\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ appliquer sur visage, corps et cheveux pour une hydratation intensive. Sur le visage, elle convient particulièrement aux peaux sèches et réactives. Sur le corps, elle offre une barrière hydratante durable. Sur cheveux secs ou frisottants, elle régule l'hydratation sans alourdir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrécautions\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNe convient pas aux enfants de moins de 3 ans, aux femmes enceintes de moins de 3 mois, ni à ceux allergiques à l'un de ses constituants. Produit exclusivement cosmétique — non comestible malgré son appellation gourmande. À conserver au frais après ouverture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePoids : 25g — Fabrication artisanale française en Corse\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sapolinu — La Savonnerie de Coti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269885075800,"sku":"CHAN-KARI-IMMO-SAPO","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/9894\/2040\/files\/chantilly-karite-immortelle-sapolinu-50g_be1d4740-a504-4778-bebb-2a881ce06192.jpg?v=1778662125"},{"product_id":"chutney-cedrat-corse-bio-277g-maiesta","title":"Chutney Cédrat Corse Bio 277g | Maìesta","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChutney Cédrat Corse Bio 277g – Maìesta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe chutney artisanal capture l'essence authentique du cédrat corse, cet agrume méconnu aux propriétés aromatiques exceptionnelles. Produit en Corse selon les méthodes traditionnelles, il combine le cédrat frais avec une sélection d'ingrédients biologiques, créant un équilibre aigre-doux distinctif sans additifs superflus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe cédrat corse se distingue par son zeste particulièrement parfumé et ses qualités organoleptiques supérieures : moins acide que le citron, il offre une complexité florale naturelle. La fabrication artisanale préserve cette délicatesse tout en développant une texture homogène et une saveur concentrée. La cuisson lente et maîtrisée permet au fruit de libérer ses arômes sans les altérer par la chaleur excessive.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn bouche, ce chutney révèle des notes citronnées lumineuses tempérées par une légère sucrosité. Son profil gustatif équilibré le rend exceptionnellement polyvalent : il sublime les fromages corses (brocciu, tomme), accompagne élégamment les charcuteries locales en coupant leur richesse, et rehausse les viandes blanches rôties. Il se marie également avec des crevettes grillées ou des poissons délicats.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa structure artisanale garantit une conservation naturelle sans conservateurs. Chaque pot de 277g contient le résultat de sélections minutieuses de fruits au moment optimal de maturité. L'absence de certification locale n'invalide pas le label bio vérifié : les pratiques culturales respectent les standards biologiques rigoureux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e À température ambiante avant ouverture. Après ouverture, maintenir au réfrigérateur. Durée de vie : 12 mois fermé, 4-6 semaines ouvert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e 1 à 2 cuillerées selon vos accords culinaires.\u003c\/p\u003e","brand":"A Strada Campagnola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269885141336,"sku":"CHUT-CEDR-277G-MAIE","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"chutney-citron-corse-bio-277g-maiesta","title":"Chutney Citron Corse Bio 277g | Maìesta","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChutney Citron Corse Bio — Maìesta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe chutney artisanal capture l'essence acidulée des citrons corses cultivés à Olmeto, transformés en une préparation équilibrée entre l'acidité naturelle du fruit et une douceur maîtrisée. Fabriqué selon des méthodes traditionnelles, sans conservateurs ni additifs synthétiques, il repose sur une sélection rigoureuse de citrons bio cueillis à maturité optimale, mélangés à des épices douces qui complètent sans écraser le profil aromatique du fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa texture reste dense et généreuse, avec des morceaux de citron visibles — caractéristique d'une cuisson lente qui préserve les saveurs. Le résultat offre une vivacité acidulée, légèrement épicée, capable de réveiller les plats sans agressivité. L'équilibre sucre-acidité le rend polyvalent : il accompagne aussi bien les fromages corses robustes (comme le Basticcio ou le Niolo) qu'il complète les charcuteries locales en apportant une contrepoint frais et tonifiant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn cuisine, ce chutney révèle toute son utilité sur les plateaux de fromage, en accompagnement de pâtés ou terrines, ou encore pour relever un plateau de charcuterie. Il fonctionne aussi en cuisine actuelle — glaçure sur viandes blanches, accompagnement de foie gras, ou enrichissement d'une sauce aigre-douce. Certains l'apprécient simplement sur un pain grillé avec du fromage frais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFabriqué par un producteur artisanal corse attaché aux bonnes pratiques biologiques, chaque pot reflète un engagement envers la qualité plutôt que la standardisation industrielle. La certification bio garantit l'absence de pesticides et une agriculture respectueuse du terroir insulaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e Citrons corses bio, sucre, épices. \u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 277g. \u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e Au réfrigérateur après ouverture, 3 mois.\u003c\/p\u003e","brand":"A Strada Campagnola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269886157144,"sku":"CHUT-CITR-277G-MAIE","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"chutney-fruits-rouges-prunes-bio-biortu","title":"Chutney de Fruits Rouges et Prunes Bio | Biortu","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChutney de Fruits Rouges et Prunes Bio Biortu\u003c\/strong\u003e — un condiment artisanal corse qui conjugue fruits méditerranéens et savoir-faire traditionnel. Cette préparation associe des fruits rouges de qualité biologique (fraises, cerises, cassis) et des prunes cultivées sans intrants chimiques, transformées selon les méthodes de fabrication artisanale qui préservent l'intégrité gustative de chaque ingrédient.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa texture caractéristique de ce chutney résulte d'une cuisson lente et contrôlée : les fruits libèrent progressivement leurs sucs naturels, créant une consistance onctueuse où subsistent de tendres morceaux de fruit. L'équilibre sucré-acidulé s'affirme sans excès de sucre raffiné, grâce à la teneur naturelle en pectines et acides des fruits rouges. Le profil aromatique déploie des notes fruitées complexes, avec une légère astringence caractéristique des petits fruits bio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe chutney révèle toute sa polyvalence à table. En accord gastronomique, il accompagne magnifiquement les fromages corses à pâte pressée — le Calenzana ou le Niolo y trouvent un contrepoint sucré rehaussé d'acidité. Avec les charcuteries corses (lonzu, coppa), il crée un mariage classique où sucre et matière grasse s'équilibrent. Il sublime aussi les pâtés et les terrines. Intégrez-le à vos plateaux de dégustation ou servez-le chaud avec un foie gras poêlé pour une application plus sophistiquée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFabriqué par cet artisan corse engagé dans une démarche biologique certifiée, ce chutney incarne la philosophie du terroir transmise et respectée. Conservation en place sèche après ouverture : 2 à 3 semaines au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 320 g\u003c\/p\u003e","brand":"A Strada Campagnola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269886779736,"sku":"CHUT-FRUI-ROUG-PRUN","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"chutney-legumes-figues-oignons-bio-biortu","title":"Chutney de Légumes Figues et Oignons Bio | Biortu","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposition et fabrication\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe chutney artisanal corse associe des légumes de saison bio, des figues méditerranéennes et des oignons doux, élaborés selon les méthodes traditionnelles. La recette privilégie une cuisson lente qui préserve les arômes naturels des fruits et légumes tout en développant une texture onctueuse et une belle concentration de saveurs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfil gustatif\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe chutney révèle un équilibre subtil entre l'acidité légère apportée par les légumes et la douceur des figues. Les oignons confits offrent une note fondante qui s'estompe progressivement, laissant en bouche une amertume délicate typique des condiments gastronomiques. La texture demeure épaisse et régulière, idéale pour être prélevée à la cuillère.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords et utilisations\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe condiment excelle aux côtés des fromages corses — particulièrement le brocciu frais ou les tommes affinées — où il crée un contraste savoureux. Il accompagne magnifiquement les charcuteries insulaires comme la lonzu ou le coppa, dont les saveurs salées et fumées s'épanouissent face à cette sucrosité équilibrée. En cuisine, il relève les volailles rôties, les terrines ou se propose en base de vinaigrette pour les salades composées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvantages du produit bio\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCertifié bio, ce chutney exclut pesticides et additifs synthétiques. Le producteur artisanal corse garantit une traçabilité complète de la chaîne de production, des jardins aux pots. L'absence de conservateurs chimiques impose une consommation attentive mais reflète l'engagement envers une gastronomie authentique et respectueuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation et dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePot de 290g. À conserver au frais après ouverture. Idéal entre 10 et 15°C pour préserver l'intégrité aromatique du produit.\u003c\/p\u003e","brand":"A Strada Campagnola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269886845272,"sku":"CHUT-LEGU-FIGU-OIGN","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/9894\/2040\/files\/chutney-legumes-figues-oignons-bio-biortu_fc67c958-0c51-4508-a673-ecbe91d28540.jpg?v=1778662129"},{"product_id":"chutney-pommes-oignons-bio-biortu","title":"Chutney de Pommes et Oignons Bio | Biortu","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChutney de Pommes et Oignons Bio Biortu\u003c\/strong\u003e : un condiment artisanal corse qui marie la douceur naturelle des pommes bio avec la richesse caramélisée des oignons, élaboré selon des méthodes traditionnelles de cuisson lente. Cette préparation maison développe une texture onctueuse et un équilibre subtil entre sucré, acidulé et légèrement épicé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eComposé exclusivement d'ingrédients biologiques sélectionnés, ce chutney tire sa complexité aromatique de la caramélisation progressive des oignons, qui libère leurs sucres naturels et confère une profondeur gustative. Les pommes apportent une acidité naturelle qui équilibre la douceur sans recours aux acidifiants synthétiques. La cuisson artisanale permet une concentration des saveurs et la formation de couches gustatives distinctes : la rondeur fruitée en attaque, la note umami des oignons en milieu de bouche, une légère amertume finale propre aux fruits caramélisés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords gastronomiques\u003c\/strong\u003e : ce chutney excelle auprès des fromages corses affinés — en particulier le brocciu frais ou les tommes régionales — où il crée un contraste sucré-salé stimulant. Ses notes caramélisées complètent admirablement les charcuteries corses (lonzu, coppa, pancetta) en adoucissant leur caractère robuste. Il rehausse également les terrines de foie gras, les viandes blanches rôties et les planchettes de dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : après ouverture, conserver au réfrigérateur. Son acidité naturelle et sa fabrication artisanale garantissent une bonne tenue en conditions normales de stockage. À servir à température ambiante pour libérer complètement ses arômes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePoids net : à confirmer | 100 % ingrédients biologiques certifiés | Produit artisanal sans conservateurs ajoutés\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"A Strada Campagnola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269887009112,"sku":"CHUT-POMM-OIGN-BIOR","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/9894\/2040\/files\/chutney-pommes-oignons-bio-biortu_b86edb2a-8cd7-4e9b-936b-75664983130e.jpg?v=1778662133"},{"product_id":"chutney-prunes-oignons-bio-biortu","title":"Chutney de Prunes et Oignons Bio | Biortu","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChutney de Prunes et Oignons Bio\u003c\/strong\u003e — une création artisanale corse mêlant fruits méditerranéens et techniques traditionnelles. Biortu, producteur établi en Corse, élabore ce condiment en privilégiant les ingrédients biologiques cultivés localement, garantissant traçabilité et qualité de chaque composant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette recette marie \u003cstrong\u003eprunes fraîches\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eoignons bio\u003c\/strong\u003e dans une cuisson lente et contrôlée. Les prunes apportent une sucrosité naturelle et une acidité équilibrée, tandis que les oignons développent une douceur caramélisée qui structure l'ensemble. Le résultat : une texture épaisse et onctueuse, ni trop sucrée ni dominée par l'acidité. La cuisson artisanale préserve les saveurs sans ajouts inutiles ni conservateurs de synthèse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSes applications gastronomiques sont multiples. Ce chutney excelle en \u003cstrong\u003eaccompagnement fromager\u003c\/strong\u003e : versé sur un plateau de fromages corses, il crée des contrastes délicieux avec les textures crémeuses ou friables. Il s'associe remarquablement bien à la \u003cstrong\u003echarcuterie fine\u003c\/strong\u003e — charcuterie sèche, pâtés ou rillettes — où son acidité coupe les saveurs riches et ronde les tannins subtils. En cuisine, il relève une viande blanche rôtie, s'intègre dans une marinade ou complète un foie gras poêlé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProduit \u003cstrong\u003e100% biologique\u003c\/strong\u003e, fabriqué selon des principes artisanaux sans additifs chimiques, ce chutney respecte le cahier des charges bio strict. La fabrication maison de Biortu garantit un savoir-faire transmis et une attention particulière à chaque lot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils pratiques\u003c\/strong\u003e : Conserver au frais après ouverture, à l'abri de la lumière. Poids net : 220 g environ. Saveur optimale : utiliser en petites quantités pour laisser les autres saveurs s'exprimer.\u003c\/p\u003e","brand":"A Strada Campagnola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269887041880,"sku":"CHUT-PRUN-OIGN-BIOR","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/9894\/2040\/files\/chutney-prunes-oignons-bio-biortu_88a1c676-c973-4eb8-9d1f-3c77a5aea192.jpg?v=1778662136"},{"product_id":"civet-sanglier-corse-conserverie-casatorra","title":"Civet de Sanglier Corse Cuisiné en Corse | Conserverie Casatorra","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Civet de Sanglier de la Conserverie Casatorra\u003c\/strong\u003e est un plat cuisiné traditionnel corse, élaboré à partir de sanglier sauvage des maquis corses. Ce ragout mijoté capture l'essence de la gastronomie insulaire, où la viande de gibier est cuisinée selon les méthodes ancestrales transmises par les artisans locaux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa préparation de ce civet repose sur une technique classique : la viande de sanglier est braisée lentement dans un fond riche, enrichi de vin rouge corse, d'aromates et d'épices qui adoucissent naturellement le caractère sauvage du gibier. Cette cuisson prolongée attendrit les fibres musculaires et développe une sauce onctueuse et complexe, où les saveurs se marient harmonieusement. Le résultat est une texture fondante, une couleur brune profonde et un bouquet aromatique intense.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe plat incarne la richesse gastronomique corse : robustesse, générosité et authenticité. Chaque cuillerée offre une concentration de saveurs terreuses et légèrement épicées, caractéristiques du sanglier sauvage, sublimées par la patience du mijoté artisanal. C'est une préparation qui ramène aux tables corses familiales, où ce type de gibier représente depuis toujours un mets noble et festif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets-vins :\u003c\/strong\u003e ce civet s'accompagne idéalement d'un vin rouge corse charpenté (Nielluccio ou Sciaccarello), d'une bière brune ou même d'un rhum ambré corse. En assiette, proposez-le avec des pâtes fraîches, du riz ou des légumes racines qui absorberont la sauce savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e boîte de 400 g à conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, transférer en récipient hermétique et consommer rapidement. Réchauffer doucement à feu doux ou au bain-marie avant de servir.\u003c\/p\u003e","brand":"A Strada Campagnola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269887074648,"sku":"CIVE-SANG-CONS-CASA","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/9894\/2040\/files\/civet-sanglier-corse-conserverie-casatorra_193fb495-2389-46c0-8a15-fb772174de95.jpg?v=1778662141"},{"product_id":"coffret-degustation-ail-noir-corse-confit-bio-aromi-corsi","title":"Coffret Dégustation Ail Noir Corse Confit Bio — Gousses, Pâte, Moulu | Arômi Corsi","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'ail noir corse fermenté artisanalement\u003c\/strong\u003e se distingue radicalement de l'ail frais par sa douceur naturelle et ses saveurs umami complexes. Ce coffret dégustation propose trois formes complémentaires pour explorer cet ingrédient d'exception cultivé et transformé en Corse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa fermentation lente et naturelle des gousses développe une texture fondante et des arômes sophistiqués : notes de réglisse, de fruits secs légèrement boisés, avec une acidité mûre caractéristique. Les gousses entières conservent cette texture caramélisée incomparable, à déguster pures ou intégrées aux plats en fin de cuisson. La pâte offre une concentration maximale, idéale pour relever subtilement sauces, vinaigrettes et purées. La version moulue permet une distribution homogène sur viandes et fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProduit en agriculture biologique certifiée, sans additifs ni conservateurs, cet ail noir résulte d'un savoir-faire artisanal exigeant. La fermentation, contrôlée par des producteurs corses engagés, transforme chimiquement les sulfures d'allicine en composés plus doux et digestes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords culinaires précis :\u003c\/strong\u003e les gousses se marient exceptionnellement avec charcuteries corses (lonzu, coppa), fromages à pâte dure ou bleus. La pâte relève gibier, beef tartare, ou crèmes fromagères. Le moulu sublime plateaux de fromages et charcuteries en apéritif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfil de saveur :\u003c\/strong\u003e doux, légèrement sucré, umami discret sans agressivité. Température ambiante recommandée pour préserver les arômes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e à l'abri de la lumière, température stable. Durée de vie prolongée grâce à la fermentation naturelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenu du coffret :\u003c\/strong\u003e gousses (50g), pâte (50g), moulu (40g). Certifié bio.\u003c\/p\u003e","brand":"A Strada Campagnola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269887140184,"sku":"COFF-DEGU-AIL-NOIR","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/9894\/2040\/files\/coffret-degustation-ail-noir-corse-confit-bio-aromi-corsi_32093160-6fab-494f-9952-b9cf341b1eac.jpg?v=1778662145"},{"product_id":"coffret-miel-corse-aop-3-saveurs-fiori-disula","title":"Coffret Miel de Corse AOP — 3 Saveurs | Fiori d'Isula","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoffret Miel de Corse AOP — 3 Saveurs Fiori d'Isula\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe coffret réunit trois miels d'appellation d'origine protégée, issus du travail artisanal d'apiculteurs corses engagés dans une production respectueuse des abeilles et des écosystèmes locaux. Chaque miel reflète la biodiversité florale spécifique de son terroir insulaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe coffret propose une dégustation comparative de trois profils distincts. Le miel de printemps capture les fleurs précoces — acacia et châtaignier — avec une texture fluide et des notes délicates. Le miel d'été développe plus de complexité, enrichi par le nectar de fleurs sauvages et de bruyère, offrant une saveur plus prononcée et une cristallisation plus lente. Le miel d'automne, nourri par les dernières fleurs de la saison, présente une robe ambrée et des arômes boisés plus intenses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCes miels AOP garantissent une traçabilité complète et une absence de traitement thermique excessif, préservant les propriétés naturelles et les micro-nutriments. La texture crémeuse caractéristique des miels corses résulte de processus de cristallisation naturels et lents.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisations gourmandes :\u003c\/strong\u003e Les miels corses se marient exceptionnellement avec les fromages corses — pecorino, brocciu — et accompagnent élégamment les charcuteries locales comme la coppa ou le lonzu. En cuisine, ils enrichissent les yaourts, les pâtisseries ou les marinades. En tisane, ils apaisent la gorge tout en révélant leur profondeur aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e À température ambiante, à l'abri de l'humidité. Une cristallisation naturelle peut survenir — elle est normale et réversible en chauffage doux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProduit artisanal corse. Format coffret prestige avec trois pots.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"A Strada Campagnola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269887205720,"sku":"COFF-MIEL-AOP-SAVE","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/9894\/2040\/files\/coffret-miel-corse-aop-3-saveurs-fiori-disula_109081ee-d1bb-4d65-a85f-2f2b53124b5f.jpg?v=1778662149"},{"product_id":"coing-bio-confit-sirop-275g-maiesta","title":"Coing Bio Confit au Sirop 275g | Maìesta","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe coing confit au sirop de Maìesta\u003c\/strong\u003e est une confiture artisanale corse où le fruit prime sur le sucre. Contrairement aux confitures classiques, cette préparation privilégie des morceaux entiers de coing cuit lentement dans un sirop léger, sans pectine ajoutée ni conservateurs. La cuisson douce préserve la structure du fruit et développe progressivement ses arômes caractéristiques : notes de miel, de rose et légère astringence en finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe coing, fruit d'automne peu sucré naturellement, révèle toute sa complexité aromatique par cette méthode de confiture au sirop. La certification biologique garantit que les coings proviennent de culture sans pesticide, essentiel pour un fruit destiné à macérer longuement dans le sucre. La texture reste légèrement ferme, rappelant la nature du coing qui ne ramollit que modérément à la cuisson — c'est précisément son charme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette confiture s'accorde remarquablement avec les fromages corses affinés : taleghju, brocciu sec ou casgiu di fium trouvent en elle un équilibre sucré-acidulé qui rehausse leurs saveurs complexes. Elle accompagne aussi les pâtisseries rustiques, les yaourts nature ou se déguste à la cuillère en fin de repas. Les Corses historiquement l'appréciaient pour ses propriétés digestives et apaisantes dues aux tanins du coing.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMaìesta, producteur artisanal corse, maîtrise chaque étape : sélection des coings à maturité optimale, cuisson en petits lots pour contrôler l'épaississement du sirop, mise en bocal à chaud pour une conservation naturelle. Aucune surcharge en sucre : seul le nécessaire pour préserver le fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e au frais après ouverture. Poids net : 275g. À consommer dans l'année suivant l'achat.\u003c\/p\u003e","brand":"A Strada Campagnola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269887271256,"sku":"COIN-CONF-SIRO-275G","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"confit-courgettes-oignons-bio-390ml-anghjuledda","title":"Confit de Courgettes et Oignons Bio 390ml | L'Anghjuledda","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfit de Courgettes et Oignons Bio L'Anghjuledda\u003c\/strong\u003e — une préparation artisanale corse qui capture la générosité des légumes méditerranéens. Ce confit associe des courgettes fraîches et des oignons fondants, cuisinés selon les méthodes traditionnelles de la maison L'Anghjuledda, producteur artisanal corse reconnu pour ses recettes simples et authentiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa fabrication suit les principes de l'agriculture biologique certifiée. Les légumes sont sélectionnés à maturité optimale, puis lentement confits avec un équilibre sucre-sel subtil qui préserve leur texture et révèle leurs saveurs naturelles. Cette méthode douce maintient les nutriments et la structure des courgettes, évitant la surcuisson. Le résultat : un confit onctueux, ni trop sucré ni trop salé, avec une texture semi-fluide parfaite pour les applications culinaires.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn cuisine, ce confit déploie toute sa polyvalence. \u003cem\u003eAccompagnements fromages\u003c\/em\u003e — il sublime les fromages corses affinés, particulièrement le brocciu frais ou un tomme robuste. \u003cem\u003eAccords charcuterie\u003c\/em\u003e — il contraste magnifiquement avec les saveurs fumées du jambon corse ou la richesse d'une coppa. Vous pouvez aussi l'intégrer à des plats chauds : tartes salées, accompagnement de poissons grillés, ou base de vinaigrettes originales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe bocal de 390 ml offre une portion généreuse pour plusieurs utilisations. Conservez-le au frais après ouverture, idéalement pendant 3 à 4 semaines. Sans colorants ni conservateurs artificiels, ce confit incarne l'engagement de L'Anghjuledda envers une gastronomie authentique et respectueuse du terroir corse.\u003c\/p\u003e","brand":"A Strada Campagnola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269887369560,"sku":"CONF-COUR-OIGN-390M","price":7.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"confit-oignons-corses-bio-biortu","title":"Confit d'Oignons Corses Bio | Biortu","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Confit d'Oignons Corses Bio de Biortu\u003c\/strong\u003e est une préparation artisanale élaborée à partir d'oignons corses cultivés en agriculture biologique. Ce confit sucré-salé résulte d'une cuisson lente et maîtrisée qui caramélise progressivement les oignons, développant leur douceur naturelle tout en préservant leur structure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa méthode de fabrication privilégie la patience : les oignons sont confits à feu doux pendant plusieurs heures, permettant une concentration progressive des saveurs. Aucun additif superflu n'intervient dans ce processus — seuls le sucre et le sel structurent cette préparation. Le résultat affiche une texture épaisse et onctueuse, avec des morceaux d'oignons tendres et translucides. La saveur balance harmonieusement l'umami sucré des oignons caramélisés avec une légère acidité et une note salée en fin de bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords gastronomiques :\u003c\/strong\u003e Ce confit s'impose comme accompagnement incontournable des fromages corses — particulièrement le Brocciu et les tommes affinées, où il crée un contraste sucré-salé revigorant. Il sublime les charcuteries corses (coppa, lonzu, figatellu) en apportant de la douceur face au gras et à la puissance aromatique. Proposez-le également avec un miel corse en plateau de dégustation pour une harmonie sucre-umami captivante. En cuisine, il enrichit les courts-bouillons de poisson, les vinaigrettes complexes ou les accompagnements de foie gras.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques pratiques :\u003c\/strong\u003e Confit biologique, fabriqué de manière artisanale. Conservez à température ambiante avant ouverture, au réfrigérateur après. Texture épaisse, saveur équilibrée sucré-salé. Potentiel de garde excellent grâce à la concentration naturelle.\u003c\/p\u003e","brand":"A Strada Campagnola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269887566168,"sku":"CONF-OIGN-BIOR","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/9894\/2040\/files\/confit-oignons-corses-bio-biortu_449e4df2-34ac-4233-b0b5-484791f0d9ef.jpg?v=1778662152"}],"url":"https:\/\/ethicorse.com\/collections\/gastronomie-corse.oembed","provider":"Ethicorse","version":"1.0","type":"link"}