{"product_id":"confiture-extra-cedrat-corse-bio-275g-maiesta","title":"Confiture Extra de Cédrat de Corse Bio 275g | Maìesta","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne confiture d'exception née du verger corse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Confiture Extra de Cédrat de Corse Bio Maìesta met en avant le cédrat, agrume emblématique de la Méditerranée, cultivé selon les principes de l'agriculture biologique. Ce producteur artisanal corse perpétue la tradition de la confection artisanale, transformant les fruits à maturité optimale en conserves d'une qualité supérieure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe cédrat se distingue par son écorce épaisse et parfumée, riche en huiles essentielles, et sa chair peu juteuse mais intensément aromatique. Maìesta préserve cette essence rare lors de la cuisson douce, en limitant l'ajout de sucre pour laisser s'exprimer les notes florales et légèrement amères caractéristiques du fruit. Le résultat : une texture veloutée, une cristallisation fine, et une couleur dorée translucide qui témoignent d'un processus maîtrisé sans ajout de pectine industrielle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette confiture extra affiche un taux de fruit supérieur à 65 %, garantissant une intensité aromatique authentique. Le profil gustatif combine la douceur miel avec des touches de zeste frais et une légère amertume noble — caractéristique du cédrat corse de qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords et usages\u003c\/strong\u003e : idéale sur du fromage corse affiné (fromage de brebis notamment), sur yaourt nature, ou dans des préparations pâtissières. À utiliser telle quelle ou pour garnir des tartes et entremets.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : 275 grammes. À conserver au frais après ouverture, dans un contenant hermétique. Produit certifié bio, sans conservateur synthétique ajouté.\u003c\/p\u003e","brand":"A Strada Campagnola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269891858776,"sku":"CONF-EXTR-CEDR-275G","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/ethicorse.com\/products\/confiture-extra-cedrat-corse-bio-275g-maiesta","provider":"Ethicorse","version":"1.0","type":"link"}