{"product_id":"confiture-mures-bio-biortu","title":"Confiture de Mûres Bio | Biortu","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfiture de Mûres Bio Biortu\u003c\/strong\u003e : une préparation artisanale corse qui capture l'essence des mûres sauvages cultivées selon les principes de l'agriculture biologique. Ce producteur corse, spécialisé dans les confitures faites main, sélectionne des mûres à maturité optimale pour obtenir cette texture lisse et ce violet profond caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa fabrication respecte le savoir-faire traditionnel : les mûres sont cuites lentement avec une dose minimale de sucre, préservant ainsi l'intensité aromatique naturelle du fruit et son acidité délicate. Cette méthode artisanale permet à la confiture de développer une cohérence parfaite, ni trop épaisse, ni coulante, idéale pour tartiner mais aussi pour cuisiner. Le résultat : un profil gustatif authentique, où la douceur du fruit prime sur la sucrosité, avec cette légère pointe acide caractéristique des mûres sauvages corses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes applications en cuisine dépassent largement le petit-déjeuner. Cette confiture s'accorde exceptionnellement bien avec les fromages corses à pâte dure ou mi-dure, notamment le Brocciu ou le Calenzana, créant un contraste saveur-texture remarquable. Elle accompagne également les charcuteries corses — particulièrement la coppa et la pancetta — où son acidité fruitée coupe l'onctuosité de la viande. Pour la cuisine sucrée, elle enrichit les pâtes brisées, complète les fromages blancs ou garnit simplement un yaourt nature.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCertification bio garantissant l'absence de pesticides et d'additifs synthétiques. Texture homogène, saveur intense et équilibrée. Conservation optimale en placard sec à température ambiante après ouverture au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Pot 250g ou 450g. À conserver à l'abri de la lumière directe.\u003c\/p\u003e","brand":"A Strada Campagnola","offers":[{"title":"250g","offer_id":57269988000088,"sku":"CONF-MURE-BIOR-250G","price":4.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"450g","offer_id":57269988032856,"sku":"CONF-MURE-BIOR-450G","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/ethicorse.com\/products\/confiture-mures-bio-biortu","provider":"Ethicorse","version":"1.0","type":"link"}