{"product_id":"miellats-maquis-aop-fiori-disula","title":"Miellats du Maquis AOP 250g | Fiori d'Isula","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMiellats du Maquis AOP 250g – Fiori d'Isula\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe miellat corse d'appellation d'origine contrôlée provient de la récolte du nectar secrété par les insectes qui se nourrissent des plantes du maquis méditerranéen. Contrairement aux miels floraux classiques, le miellat concentre les sucs élaborés par le maquis sauvage – genêt, lentisque, bruyère – en une substance riche et complexe. La couleur ambrée très foncée, presque acajou, révèle une maturité et une concentration aromatique exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe profil gustatif combine des notes boisées profondes avec des touches herbacées subtiles caractéristiques de la garrigue corse. En bouche, la texture crémeuse libère progressivement une persistance minérale, légèrement réglissée, sans acidité tranchante. Cette complexité en fait un produit qui se déguste seul, à la cuillère, pour en apprécier chaque nuance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFiori d'Isula, producteur artisanal corse, préserve les méthodes traditionnelles de récolte et travaille sans ajout de sucre. Le résultat est un miellat dont les propriétés énergétiques sont supérieures aux miels conventionnels, avec une teneur en minéraux et en acides aminés naturellement élevée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes accords gastronomiques sont remarquables : avec les fromages corses affinés – brocciu, tomme – il crée des contrastes sucré-salé élégants ; il sublime aussi les charcuteries corses, notamment le lonzu et la coppa, en équilibrant leur intensité salée et fumée. Excellent également sur une planche de dégustation ou versé sur du yaourt nature.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e À température ambiante, à l'abri de la lumière directe. Peut cristalliser légèrement avec le temps – cela n'altère en rien sa qualité. Pot 250g.\u003c\/p\u003e","brand":"A Strada Campagnola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269917647192,"sku":"MIEL-MAQU-AOP-FIOR","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/ethicorse.com\/products\/miellats-maquis-aop-fiori-disula","provider":"Ethicorse","version":"1.0","type":"link"}