{"product_id":"vin-blanc-corse-aop-bio-prestige-2024-petra-bianca","title":"Vin Blanc Corse AOP Prestige 2024 Bio | Domaine Petra Bianca","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Petra Bianca\u003c\/strong\u003e produit ce blanc AOP d'exception en Haute-Corse, certifié agriculture biologique. Le vignoble bénéficie d'un terroir montagneux, où l'altitude et les influences méditerranéennes façonnent des raisins d'une concentration aromatique remarquable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe 2024 marie les cépages traditionnels corses — principalement \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e complété par \u003cstrong\u003eMuscat blanc\u003c\/strong\u003e — selon les caractéristiques du millésime. L'extraction en vendanges nocturnes préserve la fraîcheur délicate de ces variétés. La fermentation contrôlée en cuves inox révèle une \u003cstrong\u003erobe dorée cristalline\u003c\/strong\u003e aux reflets pâles. Au nez, c'est un profil expressif : notes de fleurs blanches, zeste de citron, minéralité saline typique du terroir corse, avec une touche discrète de fruits exotiques en arrière-plan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin déploie une \u003cstrong\u003efraîcheur vive\u003c\/strong\u003e soutenue par une acidité bien équilibrée. L'attaque est nette, le développement élégant avec une finale persistante dominée par des notes minérales et florales. L'absence de résidu sucré le classe en sec traditionnel, idéal pour la gastronomie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eServi \u003cstrong\u003eà 10-12 °C\u003c\/strong\u003e, il s'accorde naturellement avec les fromages corses — notamment le \u003cstrong\u003eBrocciu\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003eCalenzana\u003c\/strong\u003e — ainsi qu'avec les fruits de mer locaux, les poissons grillés, les pâtes aux herbes méditerranéennes et la charcuterie délicate. Son profil salin en fait un excellent apéritif aussi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProduit en quantités limitées selon les principes biologiques, ce blanc certifié exprime l'authenticité du terroir montagneux corse. À conserver debout, 2-3 ans en cave pour les meilleures conditions.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBouteille 75 cl | 12,5 % vol. | AOP Vin de Corse | Agriculture biologique certifiée\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"A Strada Campagnola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269945303384,"sku":"VIN-BLAN-AOP-PRES-2","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0869\/9894\/2040\/files\/vin-blanc-corse-aop-bio-prestige-2024-petra-bianca_45faece0-ba0d-4db8-a7e6-883f103958e0.jpg?v=1778663063","url":"https:\/\/ethicorse.com\/products\/vin-blanc-corse-aop-bio-prestige-2024-petra-bianca","provider":"Ethicorse","version":"1.0","type":"link"}