Plateau découverte charcuterie Corse -150g

Vous trouverez dans votre plateau de charcuterie Corse de produits au choix – Race Nustrale :

• 50g de Lonzu A.O.P – Au 20/09/2021, Le lonzu est remplacé par du Prisuttu Le lonzu sera de retour au printemps.
• 50g de Saucisson.
• 50g de Coppa A.O.P – Au 20/09/2021, La Coppa est remplacée par la pancetta roulée. La Coppa sera de retour au printemps.

Ethicorse vous garantie une charcuterie faite avec des porcs de race Corse (Race Nustrale) nés, élevés, tués et transformés en Corse.

Plateau découverte charcuterie Corse AOP/AOC de Corse fait par ethicorse est issue d'élevages labellisés AOP AOC charcuterie corse.
Ainsi, Les élevages en AOC et AOP sont soumis à un cahier des charges rigoureux, garantissant entre autre la traçabilité du produit fini et une charcuterie sans nitrites, antibiotiques, OGM, et autres colorants et conservateurs (sel de mer uniquement).

Les charcutiers partenaires ethicorse sont des passionnés qui s'occupent de leurs élevages de porc Nustrale de A à Z. En commençant par la naissance, puis la transformation en passant par l'élevage et l'engraissage.

Fiche technique Plateau découverte charcuterie Corse AOP/AOC de Corse :

Conditionnement : Emballage sous vide.
Produit non calibré (boyaux naturels) vendu au poids.
Conservation : Enlever du sous vide et déguster à température à température ambiante.
Provenance : 100% Corse. Porc Nustrale (aussi appelé cochon noir corse).

Détails de la livraison :

Conditionnement :  Ethicorse vous expédie un seul et unique colis pour deux raisons.
Par soucis environnemental d'une part. Et d'autre part, cela nous permet de ne pas imposer à nos petits producteurs et artisans la lourde et contraignante logistique liée à des envois multiples. 
Expédition : nous vous proposons une livraison à domicile via Colissimo ou Chronopost. Cela permet d'assurer un temps minimum en transit et garder toute les propriétés gustative du produit.
Délais : nous envoyons les produits commandés sous 7 jours ouvrés après passage de la commande.
A réception de votre commande, vous recevez un mail de confirmation puis un lien de suivi de votre colis lors de son expédition.

Les producteurs AOC/AOP charcuterie corse : 

Nos Charcutiers éleveurs de porcs corses de race Nustrale partenaires :

Paul François SANTONI, éleveur en AOC/AOP charcuterie corse, domaine agricole BARONCIA.
Michèle et Fabrice VERSINI, éleveurs sélectionneurs pour le label AOC/AOP charcuterie de corse, charcuterie VERGIAVONA.

Les deux mode d’élevage sont sous le cahier des charges de l’AOC/AOP.