Confiture Extra Figue et Citron au Chocolat Bio | Biortu

Confiture Extra Figue et Citron au Chocolat Bio — une création artisanale corse où trois ingrédients nobles s'entrelacent pour créer un équilibre gustatif singulier. Cette confiture combine les figues corses naturellement sucrées, le citron méditerranéen pour son acidité vive, et le chocolat qui unit les saveurs en une harmonie complexe.

Fabriquée selon les principes de la confiture extra, avec un minimum de 65% de fruits, cette préparation préserve l'intégrité des saveurs. Les figues apportent une texture ronde et onctueux, tandis que le citron crée une tension gustative qui structure l'ensemble. Le chocolat, loin d'être un artifice, complète la palette aromatique : ses notes amères et cacaotées dialoguent avec l'acidité citronnée et la douceur fruitée. À la dégustation, vous percevez d'abord la fraîcheur du citron, puis l'onctuosité figée, avant que le chocolat n'enveloppe la fin de bouche.

Le cahier des charges bio garantit l'absence de pesticides et respecte un processus artisanal. La cuisson lente, traditionnelle, préserve les nutriments et évite la surcuisson qui dénature les saveurs.

Accords mets-vins : accompagne parfaitement les fromages secs ou à pâte dure (tomme corse), les yaourts natures, ou les tartines beurrées au petit-déjeuner. Excellente aussi en nappure de crème fraîche ou de mascarpone. Teste-la aussi avec un miel corse corsé pour renforcer les notes umami.

Conservation : se conserve 3 ans en condition tempérée. Après ouverture, maintien au réfrigérateur. Poids net : 320g.