Confiture Extra de Kiwis et Fraises Bio | Biortu

Confiture Extra Kiwis et Fraises Bio — Une alliance de saveurs corses élaborée par un producteur artisanal passionné. Cette confiture conjugue le kiwi, aux notes acidulées et légèrement tropicales, et la fraise, pour sa douceur naturelle et son arôme floral. Les fruits sont issus de l'agriculture biologique, garantissant l'absence de résidus chimiques et le respect des équilibres naturels.

La fabrication suivit les principes de la confiture extra : une proportion minimale de sucre pour laisser respirer les fruits authentiques. Cuit à basse température, le mélange conserve la texture naturelle des baies et préserve les vitamines C. Le résultat ? Une confiture avec une robe brillante, oscillant entre l'orangé et le rose poudré, et une texture généreuse où chaque bouchée restitue les fibres des fruits.

Au nez, vous distinguerez d'abord la fraise sucrée et fruitée, complétée par les notes acidulées du kiwi qui lui donnent de la vivacité. En bouche, l'équilibre entre sucre naturel et acidité créé une harmonie sans lourdeur. Cette confiture s'étale généreusement sur une tranche de pain grillé au petit déjeuner, mais révèle aussi un potentiel surprenant en gastronomie : servie avec un fromage de brebis ou un parmesan légèrement affiné, elle crée un contraste sucré-salé inattendu et raffiné.

Parfaite pour accompagner des fromages corses ou des pâtes feuilletées maison, cette création artisanale offre une véritable signature du terroir insulaire. À conserver à température ambiante après ouverture, au réfrigérateur.

Format : Pot de 370g | Certifications : Agriculture Biologique | Conservation : À l'abri de la lumière.