Vin Blanc Corse AOP Vini Legna 2022 Bio | Domaine Petra Bianca

Vini Legna 2022 est un blanc AOP Corse certifié en agriculture biologique, élaboré par le Domaine Petra Bianca, producteur artisanal corse enraciné dans les traditions viticoles insulaires. Ce vin exprime fidèlement le terroir des coteaux corses, où calcaire et schistes confèrent une minéralité distinctive aux raisins cultivés sans intrants chimiques de synthèse.

La robe jaune pâle cristalline annonce un vin sec et structuré. Au nez, les arômes révèlent des notes d'agrumes frais — citron et pamplemousse — accompagnées de touches florales délicates et d'une minéralité saline caractéristique du terroir insulaire. En bouche, la vivacité naturelle du vin offre une belle acidité, avec une attaque nette et une finale persistante aux saveurs d'amande blanche et de pierre à fusil. L'équilibre entre fraîcheur et structure en fait un blanc de belle tenue.

Le vignoble biologique du Domaine Petra Bianca respecte les cycles naturels de la vigne, sans recours aux pesticides ni herbicides. Cette approche confère au vin une authenticité et une pureté aromatique distinctes. Les raisins sont vendangés à maturité optimale pour préserver l'expression du terroir corse.

Accords mets-vins : ce blanc sec accompagne idéalement les poissons grillés, les fruits de mer, les pâtes à la sauce légère et les fromages de chèvre corses. Son profil minéral s'harmonise particulièrement bien avec le Brocciu frais ou les chèvres affinées locales.

Service : à 8-10°C pour exprimer toute sa fraîcheur. À déguster dans l'année suivant la récolte pour profiter de sa jeunesse primaire.

Caractéristiques : 13% vol. | Bouteille 750 ml | Certification Agriculture Biologique