Mélange Poivre et Myrte Corse 100g | BioCorse Biortu

Mélange Poivre et Myrte Corse 100g — une association classique de la gastronomie insulaire qui marie deux incontournables du maquis corse. Ce mélange combine des grains de poivre noir premium avec des baies de myrte sauvage, toutes deux cultivées et récoltées en Corse selon des méthodes biologiques certifiées.

Le poivre apporte sa chaleur épicée caractéristique, tandis que la myrte — plante emblématique du maquis corse — offre des notes légèrement sucrées, boisées et légèrement mentholées. Cette complémentarité crée un profil aromatique complexe qui rehausse subtilement viandes, fromages et poissons sans les écraser. La texture mélangée permet une distribution homogène et facilite l'utilisation quotidienne.

Produit artisanalement par un producteur corse engagé dans le bio, ce mélange résulte d'une sélection rigoureuse des matières premières : seul le poivre et la myrte, rien d'autre. Aucun additif, aucune poudre de remplissage. Le séchage des baies de myrte et la mouture du poivre préservent au maximum les arômes naturels.

Accords gastronomiques : Idéal sur les charcuteries corses (prisuttu, coppa), les fromages locaux (brocciu), les grillades et poissons en croûte de sel. À moudre ou concasser légèrement juste avant utilisation pour libérer les huiles essentielles.

Conservation : Conserver dans un récipient hermétique, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Se conserve 1 an minimum. Certification bio, 100g, format pratique.