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C’est à la rencontre de Laurent Costa, Domaine A Peraccia que Ethicorse part aujourd’hui.
Dans le pays Ajaccien, on fait du vin. On en fait même depuis longtemps, et avec des cépages corses, s’il vous plaît.
Mention vin Bio.
Mis en bouteille au domaine - 75cl - Bouchon liège.
Assemblage de 70 % de Sciaccarellu en saignée et 30 % de Grenache en pressurage.
Rosé sur le fruit avec une légère note épicée.
Grillades, salade, crustacée, charcuterie.
