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C’est à la rencontre de Laurent Costa, Domaine A Peraccia que Ethicorse part aujourd’hui.
Dans le pays Ajaccien, on fait du vin. On en fait même depuis longtemps, et avec des cépages corses, s’il vous plaît.
Mention vin Bio.
50 % a été élevé en barrique pendant 11 mois et l’autre parti du vin a été élevé en cuve - Mis en bouteille au domaine - 75cl - Bouchon liège.
14,5°
Sélection parcellaire, 100 % Sciaccarellu.
Vin légèrement boisé et sur les épices.
Parfait pour les belles viandes rouges et l’apéritif.
