Confiture de Figues corses- Maìestà - 277G

Une confiture authentique de figues corses, élaborée en agriculture biologique par Emilie Paoletti au Domaine Maìesta à Olmeto. Cette confiture révèle le savoir-faire artisanal d'une productrice engagée qui cultive et récolte elle-même ses fruits directement sur son domaine de Corse-du-Sud.

Les figues utilisées proviennent des vergers du Domaine Maìesta, sélectionnées à maturité optimale pour concentrer naturellement sucres et saveurs. La cuisson traditionnelle préserve la texture caractéristique de morceaux généreux, garantissant cette sensation authentique en bouche. Le profil gustatif développe des notes sucrées franches, légèrement miellées, typiques de la figue corse qui bénéficie du climat méditerranéen insulaire.

L'absence de traitement phytosanitaire et la certification Agriculture Biologique font de cette confiture un produit pur, sans résidus chimiques. La méthode artisanale privilégie la naturalité : pas d'additifs superflus, juste le fruit, le sucre et le savoir-faire.

Cette confiture s'accorde parfaitement avec les fromages de brebis corses, notamment le Brocciu frais ou les tommes affinées. Elle complète aussi élégamment une planche charcuterie corse avec lonzu, coppa ou prisuttu. Le contraste sucre-salé-gras fonctionne magistralement. Vous pouvez également l'utiliser en pâtisserie, sur un yaourt nature ou simplement sur du pain grillé.

Conseils de conservation : Pot de 277 g. Conserver au frais après ouverture. Produit artisanal sans conservateur : consommer dans les 3 à 4 semaines après ouverture. Le Domaine Maìesta garantit une production limitée et saisonnière, fidèle aux cycles naturels de maturation des fruits.