Pur Jus de Pomelos de Corse Citrus Paradisu 1L | La Corsica

Pur Jus de Pomelos de Corse Citrus Paradisu — un jus 100 % pur, sans ajout de sucre ni conservateur, issu de pomelos cultivés en Plaine Orientale. Ce producteur artisanal corse pratique le pressage à froid pour préserver intégralement les arômes et les propriétés nutritionnelles du fruit.

Le pomelo corse bénéficie du climat méditerranéen insulaire : ensoleillement intense et régularité thermique. Ces conditions naturelles développent une chair juteuse, équilibrée entre acidité franche et sucrosité délicate. Le jus obtenu offre un profil gustatif caractéristique : amertume légère, notes d'agrume sec et finale désaltérante. Riche en vitamine C, en flavonoïdes et en minéraux, ce jus constitue un apport nutritionnel réel, loin des boissons industrielles chargées de sucres ajoutés.

Son acidité naturelle (environ 3,5 %) en fait un excellent allié culinaire. En accord charcuterie, il coupe les graisses de la coppa ou du lonzu corse avec élégance, révélant leurs arômes épicés. À table, il accompagne aussi les poissons blancs grillés, les fromages de brebis, ou les crevettes. En cuisine, le jus rentre dans des vinaigrettes légères ou des marinades pour volaille.

Le producteur applique un processus artisanal rigoureux : sélection des fruits murs, lavage, pressage à froid immédiat, légère pasteurisation pour la conservation sans dénaturalion. Chaque bouteille préserve ainsi l'authenticité du terroir insulaire.

Conservation : 12 mois à l'abri de la lumière. Après ouverture, consommer sous 7 jours au réfrigérateur. Format : 1 L. Température de service : 8-10 °C pour optimiser la fraîcheur et la vivacité aromatique.